| 1 |
1106 |
ครัวชวนชิม อาหารรสเยี่ยม / บรรณาธิการ; ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 2 |
1154 |
พจนานุกรม Food additives สำหรับนักอุตสาหกรรมอาหารและเกษตร / กล้าณรงค์ ศรีรอต, จุนทนี วีรเจตบดีธัช
|
2545 |
Genaral Book |
2 |
| 3 |
1233 |
สารให้ความหวาน = Sweeteners / กล้าณรงค์ ศรีรอต
|
2542 |
Genaral Book |
4 |
| 4 |
1235 |
เครื่องเทศ/ ยุวดี จอมพิทักษ์
|
c2537 |
Genaral Book |
1 |
| 5 |
1236 |
หลักการประกอบอาหาร / อบเชย วงศ์ทอง และขนิษฐา พูนผลกุล
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 6 |
1361 |
มาตรฐานจุลชีววิทยาผลิตภัณฑ์อาหารสหภาพยุโรป (European Union) / สำนักพัฒนานโยบาย มาตรการ และระบบสารสนเทศ กรมการค้าต่างประเทศ
|
[25--] |
Genaral Book |
1 |
| 7 |
1364 |
การสัมมนาการควบคุมคุณภาพและการฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง / จัดโดย บริษัทจัดการอุตสาหกรรม จำกัด
|
2530 |
Genaral Book |
1 |
| 8 |
1439 |
หลักโภชนวิทยา / ชูเกียรติ มณีธร
|
2526 |
Genaral Book |
2 |
| 9 |
1453 |
อาหารเพื่อสุขภาพ / วิจิตร บุณยะโหตระ
|
2542 |
Genaral Book |
2 |
| 10 |
1654 |
การเสื่อมเสียและการแปรรูปของไข่ = The spoilage and processing of egg / ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
|
2519 |
Genaral Book |
1 |
| 11 |
1870 |
ความปลอดภัยของอาหาร (การใช้ระบบ HACCP) / โดย สุมณฑา วัฒนสินธุ์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 12 |
1987 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2533 |
Genaral Book |
3 |
| 13 |
2097 |
ตำรับอาหารแหนม เอกลักษณ์ไทย / กระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 14 |
2113 |
การสัมมนาเทคโนโลยีเพื่อการประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง
|
2533 |
Genaral Book |
1 |
| 15 |
2145 |
อาหารนุ่ม เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพผู้สูงวัย [electronic resource] / ผู้รวบรวม; เนตรนภัส วัฒนสุชาติ
|
2561 |
E-Book |
1 |
| 16 |
2146 |
เมนูอาหารสุขภาพ จากผลิตภัณฑ์งานวิจัย สวก. [electronic resource] / สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
|
2554 |
E-Book |
1 |
| 17 |
2327 |
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร = Food processing technology / วิไล รังสาดทอง
|
2543 |
Genaral Book |
5 |
| 18 |
2334 |
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : การถนอมอาหาร = Food process engineering : preservation / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
|
2535 |
Genaral Book |
3 |
| 19 |
2948 |
การจัดการคุณภาพ : จาก TQC ถึง TQM, ISO 9000 และการประกันคุณภาพ / เรืองวิทย์ เกษสุวรรณ
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 20 |
2963 |
แนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มสตรีและเยาวชนสหกรณ์ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์เพื่อกำหนดแนวทางการนำเข้าสู่ระบบตลาด = Ways to improve products of cooperative women and youth group : a case study on products to meet suitable maketing system/ สมเกียรติ ฉายโช้ย
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 21 |
2966 |
รายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการแก้ปัญหาอะฟลาทอกซินในอาหารและอาหารสัตว์แบบครบวงจร / สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 22 |
2973 |
สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติว่าด้วยมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ / สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
|
[25--] |
Genaral Book |
5 |
| 23 |
3017 |
เอกสารประกอบการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง กระบวนการฆ่าเชื้ออาหารในภาชนะปิดสนิทและการควบคุม (Retort operation and control) : วันที่ 21-24 พฤศจิกายน 2532 ณ ตึกภาควิชาวิศวกรรมเคมี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี / จัดโดย คณะทำงานโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปและศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ร่วมกับ สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปแห่งประเทศไทย
|
2532 |
Genaral Book |
1 |
| 24 |
3048 |
ระบบบริหารคุณภาพ ISO 9001 : 2000 / แปลและเรียบเรียงโดย ก่อเกียรติ บุญชูกุศล, พูลพร แสงบางปลา
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 25 |
3054 |
เปิดเมนูท่องยุโรป / เพ็ญศรี เลิศประดิษฐ์
|
2545 |
Genaral Book |
2 |
| 26 |
3071 |
รายงานเกณฑ์คุณภาพและวิธีการตรวจวัดคุณภาพวัตถุดิบ "ข้าวโพดฝักอ่อน" เพื่ออุตสาหกรรมเกษตร / จัดทำโดย ส่วนอุตสาหกรรมเกษตร.
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 27 |
4769 |
โภชนาการเพื่อชีวิตที่ดีกว่า : ฉบับผู้บริโภค / วินัย ดะห์ลัน
|
2542 |
Genaral Book |
5 |
| 28 |
6425 |
Entertaining economically / Marguerite Patten
|
1973 |
Genaral Book |
1 |
| 29 |
6527 |
Nutrition for foodservice and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere
|
c2001 |
Genaral Book |
1 |
| 30 |
6763 |
Amazing Taste of Thailand for the new millennium 2000 Thai Culinary art IV / recipes by Srisomboon Bhandhukravi;
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 31 |
8495 |
การอบแห้งกระเทียมด้วยวิธี Microwave vacuum with rotary drum / วีระ ขวัญเมือง, สุธี ดุริยะภัสสร และ สุริยา ตั้งกิตติมศักดิ์
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 32 |
8500 |
ผลกระทบของอนุภาคเบดต่อการอบแห้งน้ำแป้งในสเปาท์เตดเบดแบบเจ็ท / กฤษณา ศิริพล
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 33 |
8502 |
กลไกการขึ้นฟูของโดซาละเปาเนื่องจากผงฟู / จันทร์จิรา พันธุลาภ
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 34 |
8548 |
การทำนายอัตราการสูญเสียน้ำของส้มโชกุนที่ผ่านการเคลือบผิว / วราภรณ์ พันธ์ครุฑ
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 35 |
9960 |
หลักการควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพ / รัตนา อัตตปัญโญ
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 36 |
9978 |
รายงาน โครงการศึกษาวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทยไปสู่ความเป็นศูนย์เทคโนโลยีอาหารอินทรีย์เพื่อสุขภาพของโลก / เชิดชัย เชี่ยวธีรกุล และ อรุณี เล็กสาคร
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 37 |
11261 |
กินเจลดกรรม / ผู้เรียบเรียง; จุลจักร [นามแฝง]
|
2542 |
Genaral Book |
2 |
| 38 |
13534 |
อาหารเสริมยอดนิยม / ผู้ค้นคว้าและเรียบเรียง; โกมาตร ทวีสุขไทย และฝ่ายวิชาการโปร-เอสเอ็มอี
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 39 |
13558 |
ข้อปฏิบัติการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย / บรรณาธิการ; สง่า ดามาพงษ์
|
[2541] |
Genaral Book |
1 |
| 40 |
13633 |
ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / สุวิมล กีรติพิบูล
|
2544 |
Genaral Book |
3 |
| 41 |
14264 |
GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / สุวิมล กีรติพิบูล
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 42 |
14484 |
กระเทียม : ตำรับอาหารเพื่อสุขภาพ / ทีมงานนิตยสารครัว
|
2540 |
Genaral Book |
2 |
| 43 |
14510 |
พาย พัฟฟ์เพสตรี ทาร์ต / อัจฉรา ชินาลัย
|
2539 |
Genaral Book |
2 |
| 44 |
14528 |
รู้จักอาหารจากฉลาก / วิสิฐ จะวะสิต...[และคนอื่นๆ]
|
2538 |
Genaral Book |
2 |
| 45 |
14531 |
การดองและเชื่อมแห้ง / ELS Food Club
|
2535 |
Genaral Book |
3 |
| 46 |
14537 |
อาหารและโภชนาการ : นำความรู้สู่การปฏิบัติ = Food and nutrition : linking advanced knowledge to practice / บรรณาธิการ; ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์...[และคนอื่นๆ]
|
2540 |
Genaral Book |
2 |
| 47 |
14547 |
วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฏิบัติการในอุตสาหกรรมอาหาร = Food engineering : unit operations in industry / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
|
2541 |
Genaral Book |
5 |
| 48 |
14601 |
ตำรับอาหารข้าวสาลีไทย = Delight and fun with Thai wheat / ละม้ายมาศ ขาวไชยมหา ... [และคนอื่นๆ]
|
[2538] |
Genaral Book |
2 |
| 49 |
14602 |
เคมีอาหารเบื้องต้น / ศศิเกษม ทองยงค์ และพรรณี เดชกำแหง
|
2530 |
Genaral Book |
2 |
| 50 |
14622 |
หลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์
|
2544 |
Genaral Book |
6 |
| 51 |
14634 |
แกะรอยสำรับไทย / ผู้เรียบเรียง; กรรณิการ์ พรมเสาร์ และนันทา เบญจศิลารักษ์
|
2542 |
Genaral Book |
2 |
| 52 |
14684 |
องค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพของอาหาร / ณรงค์ นิยมวิทย์
|
2538 |
Genaral Book |
4 |
| 53 |
14699 |
การถนอมและการแปรรูปอาหาร : เอกสารการสอนชุดวิชา = Food preservation and processing / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 54 |
14998 |
บรรจุภัณฑ์อาหาร / ปุ่น คงเจริญเกียรติ และสมพร คงเจริญเกียรติ
|
2541 |
Genaral Book |
5 |
| 55 |
15031 |
หลักการวิเคราะห์และควบคุมคุณภาพอาหาร / วันเพ็ญ จิตรเจริญ
|
2539 |
Genaral Book |
3 |
| 56 |
15074 |
การผลิตอาหารเพื่อโภชนาการ = Food production for nutrition / มณฑารพ จักกะพาก
|
2543 |
Genaral Book |
2 |
| 57 |
15189 |
การประกันคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร : เอกสารการสอนชุดวิชา = Food quality assurance and food product development / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
|
2539 |
Genaral Book |
2 |
| 58 |
15223 |
อาหารทำจากดอกไม้และผลไม้ : รวมสูตรอาหารพืชพรรณและผลไม้ 100 รายการ / วัลยา ภู่ภิญโญ
|
2542 |
Genaral Book |
3 |
| 59 |
15242 |
หลักการวิเคราะห์อาหาร / ผู้เรียบเรียง; ลักขณา รุจนะไกรกานต์ และนิธิยา รัตนาปนนท์
|
2540 |
Genaral Book |
5 |
| 60 |
15249 |
สารพิษในอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์ และวิบูลย์ รัตนาปนนท์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 61 |
15252 |
วัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร / ศิวาพร ศิวเวชช
|
2535 |
Genaral Book |
3 |
| 62 |
15289 |
กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร = Food processing / ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
|
2532 |
Genaral Book |
1 |
| 63 |
15299 |
ขนมอบ / ผู้รวบรวมและเรียบเรียบ; ทิพาวรรณ เฟื่องเรือง
|
[2533] |
Genaral Book |
3 |
| 64 |
15466 |
เครื่องดื่มผสม / ผู้รวบรวม; สำนักพิมพ์แสงแดด
|
[2542] |
Genaral Book |
2 |
| 65 |
15616 |
ไอสครีมนานาชาติ ไอสครีม-เครื่องดื่ม-ผลไม้ลอยแก้ว / อาจารียา [นามแฝง]
|
2524 |
Genaral Book |
2 |
| 66 |
15640 |
อาชีพแก้จน ถนอมอาหาร : เนื้อสัตว์ / จรูญศรี พลเวียง
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 67 |
15641 |
อาชีพแก้จน ถนอมอาหาร : ผัก / จรูญศรี พลเวียง
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 68 |
15659 |
กลูเต็น : เนื้อเทียมจากแป้งสาลี / อมราภรณ์ วงษ์ฟัก
|
[2540] |
Genaral Book |
2 |
| 69 |
15672 |
การแปรรูปผลไม้ สมุนไพร ผักบางชนิดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร / กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
|
2539 |
Genaral Book |
3 |
| 70 |
15954 |
บทปฏิบัติการเคมีอาหาร 1 / วันเพ็ญ จิตรเจริญ
|
2541 |
Genaral Book |
2 |
| 71 |
16066 |
นวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหาร = Innovation in food industries / สำนักงานคณะกรรมการบริหารกองทุนพัฒนานวัตกรรม
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 72 |
16293 |
แนวกินอีสาน / กระยาทิพย์ เรือนใจ
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 73 |
16381 |
คุกกี้ / ELS Food club
|
c2535 |
Genaral Book |
2 |
| 74 |
16382 |
โดนัท / ELS Food club
|
[2543] |
Genaral Book |
4 |
| 75 |
16385 |
ผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งและเนื้อสัตว์ / ELS Food club
|
2535 |
Genaral Book |
2 |
| 76 |
16404 |
ตำราขนมเค้ก / รติพร รัตนา
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 77 |
16426 |
"แนวกิน" ถิ่นอีสาน / สถาบันวิจัยแลฝึกอบรมการเกษตรสกลนคร สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล กระทรวงศึกษาธิการ
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 78 |
16668 |
การแก้ปัญหาอะฟลาทอกซินในอาหารโคนมตามโครงการแก้ปัญหาอะฟลาทอกซินในอาหารและอาหารสัตว์แบบครบวงจรในส่วนรับผิดชอบของกรมปศุสัตว์ ปีงบประมาณ 2539-2543 / [คณะผู้จัดทำ ธวัชชัย รอดสม ... และคนอื่น ๆ]
|
[254-] |
Genaral Book |
1 |
| 79 |
16904 |
เรื่องต้องรู้เพื่อชีวิตกินให้เป็น / อรวินท์ โทรกี
|
2537 |
Genaral Book |
1 |
| 80 |
16973 |
GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / สุวิมล กีรติพิบูล
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 81 |
17456 |
วิทยาศาสตร์การอาหารเบื้องต้น : เอกสารการสอนชุดวิชา = Introduction to food science / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 82 |
18098 |
อาหารเพื่อมนุษยชาติ / โครงการบริหารวิชาบูรณาการ หมวดวิชาศึกษาทั่วไป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 83 |
18109 |
โลจิสติกส์และการจัดการซัพพลายเชน : กลยุทธ์ทำให้รวยช่วยให้ประหยัด = Logistics and supply chain management : Strategy for cost reducing and profit increasing / คำนาย อภิปรัชญาสกุล
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 84 |
18116 |
การถนอมอาหาร / พรพล รมย์นุกูล
|
2545 |
Genaral Book |
4 |
| 85 |
18193 |
วัตถุเจือปนอาหาร : เล่ม 1 / ศิวาพร ศิวเวชช
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 86 |
18337 |
ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม = Guide to beverages / การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 87 |
19002 |
รู้คุณรู้โทษโภชนาการ = Foods that harm, foods that heal / รีดเดอร์ส ไดเจสท์
|
2543 |
Genaral Book |
2 |
| 88 |
19683 |
การถนอมและการแปรรูปอาหาร : เอกสารการสอนชุดวิชา = Food preservation and processing / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 89 |
20005 |
ข้อกำหนดฉลากเขียวสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำจากพลาสติกที่ใช้แล้ว = Products Made From Recycled Plastics / สำนักงานเลขานุการโครงการฉลากเขียว สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 90 |
20270 |
วิทยาศาสตร์การอาหารเบื้องต้น : เอกสารการสอนชุดวิชา = Introduction to food science / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
|
2538 |
Genaral Book |
1 |
| 91 |
20323 |
น้ำพริกช่วยชาติ / กอบแก้ว นาจพินิจ
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 92 |
20564 |
คู่มือไวน์ = All about wine / กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม ; [บรรณาธิการ จิรพรรณ อัญญะโพธิ์]
|
2546 |
Genaral Book |
3 |
| 93 |
20572 |
ค็อกเทล / สมสุข ตั้งเจริญ
|
2546 |
Genaral Book |
5 |
| 94 |
20573 |
วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร เครื่องดื่มและเมนูอาหาร / โดย ขวัญแก้ว วัชโรทัย
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 95 |
20657 |
Cocktail 1 / สมคิด ต้นสายเพ็ชร
|
[มปป] |
Genaral Book |
1 |
| 96 |
20661 |
อาหารค็อกเทล / อภิญญา มานะโรจน์
|
[254-] |
Genaral Book |
1 |
| 97 |
20667 |
อาหาร เครื่องดื่มและการบริการในภัตตาคาร / ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น
|
2545 |
Genaral Book |
8 |
| 98 |
20678 |
อาหารลูกรัก / เรวดี เจริญยิ่ง บรรณาธิการ
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 99 |
20697 |
อาหารครอบครัว / ศรีสมร คงพันธ์
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 100 |
20705 |
มหาอำนาจฟาสต์ฟู้ด = Fast food nation / Eric Schlosser ; สุขนิตย์ เทพอนันต์ แปล
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 101 |
20723 |
หลักโภชนาการ / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 102 |
20724 |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตขนมอบ 1 เล่ม 1 : วิทยาศาสตร์การผลิตขนมอบ / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย และ กมลวรรณ แจ้งชัด
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 103 |
20725 |
การศึกษาหาตำหรับมาตรฐานในการทำเยลลี่จากผลไม้ในประเทศไทย = A study to determine standard recipes in jelly making using native fruits of thailand / ศิริลักษณ์ สิทธิพงศ์
|
2507 |
Genaral Book |
4 |
| 104 |
20726 |
โครงการและแผนงานของภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2535 |
Genaral Book |
1 |
| 105 |
20730 |
หลักการอาหารบำบัด / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 106 |
20732 |
ทฤษฎีอาหาร เล่ม 2 : หลักการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2525 |
Genaral Book |
2 |
| 107 |
20737 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารบำบัดโลก / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2531 |
Genaral Book |
2 |
| 108 |
20739 |
ทฤษฎีอาหาร/ ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2519 |
Genaral Book |
2 |
| 109 |
20753 |
ทฤษฎีอาหาร / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2522 |
Genaral Book |
3 |
| 110 |
20763 |
คู่มือการจัดงานเลี้ยง / ศรีสมร คงพันธุ์
|
2543 |
Genaral Book |
2 |
| 111 |
20764 |
ไวน์ : ศาสตร์และศิลป์ / ประดิษฐ์ ครุวัณณา
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 112 |
20896 |
Cocktail 2 / สมคิด ต้นสายเพ็ชร
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
2 |
| 113 |
21344 |
ชา...เลือกชาดื่ม ซื้อชาเป็น / Koa Joseph S.G. ; [บรรณาธิการ มัณฑนา เกียรติพงษ์]
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 114 |
21346 |
อืมม์...อร่อย / หมูหวานชวนชิม
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 115 |
21989 |
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเก็บรักษาใบชาสด = Study of storage temperature for fresh tea leaves / กนกกาญจน์ ปานจันทร์
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 116 |
22004 |
ชา : เครื่องดื่มสำหรับคนรักชีวิต / กรกนก ไกเซอริน
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 117 |
22098 |
Food security assessment / Market and Trade Economics Division, Economic Research Service, U.S. Department of Agriculture
|
2002 |
Genaral Book |
1 |
| 118 |
22123 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องผสมธัญพืช และถั่วบรรจุกระป๋อง / กมลรัตน์ ครุธาโรจน์
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 119 |
22126 |
ความสัมพันธ์ระหว่างราคากับคุณภาพของลำไยอบแห้ง / ปริญญา จันทร์ต๊ะแก้ว
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 120 |
22269 |
การผลิตกรดแกมมาพอลิกลูตามิกโดย Bacillus subtilis สายพันธุ์ถั่วเน่า / พิชามญชุ์ น้อยสุวรรณ
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 121 |
22278 |
ผลของการเก็บรักษาในสภาพควบคุมบรรยากาศที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลมะม่วง (Mangifera indica L.) พันธุ์เขียวเสวยและน้ำดอกไม้ / คุณวุฒิ สุวพานิช
|
2540 |
Genaral Book |
1 |
| 122 |
22281 |
การคัดเลือกเพื่อปริมาณอะมิโลสในข้าวลูกผสมระหว่างข้าวเหนียวดำและข้าวเจ้าขาว / อภินันท์ กาวิโล
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 123 |
22286 |
ผลของสารเร่งการสุกแก่ที่มีต่อการสูญเสียของข้าวในกระบวนการเก็บเกี่ยวและการนวด / ชมพูนุท วราราช
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 124 |
22593 |
ตำราทำกับข้าวฝรั่ง / พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ทรงแปล
|
2545 |
Genaral Book |
2 |
| 125 |
23032 |
รายงานการวิจัย เรื่อง คุกกี้แมคคาเดเมีย : Macadamia cookies / จุฑามาศ นิวัฒน์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 126 |
23065 |
การจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในจังหวัดลำปาง / อติกานต์ ลีลาภรณ์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 127 |
23151 |
การพัฒนามาตรฐานการผลิตส้มเปลือกล่อน : เอกสารประกอบการฝึกอบรมเกษตรกรผู้ปลูกส้มเปลืกล่อน จังหวัดเชียงราย สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 128 |
23348 |
สองทศวรรษงานวิจัยและพัฒนากาแฟอราบิก้าบนพื้นที่สูงของศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ / ชวลิต กอสัมพันธ์
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 129 |
23354 |
บทคัดย่องานวิจัยในโครงการเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนและเศรษฐกิจฐานราก / จัดโดย สำนักนโยบายและแผนการอุดมศึกษา สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา และคณะกรรมการบริหารโครงการเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนและเศรษฐ กิจฐานราก โดยการประสานงานของมหาวิทยาลัยศิลปากร
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 130 |
23362 |
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อผู้ประกอบการผลิตสุรากลั่นชุมชน : กรณีศึกษา อำเภอเชียงแสน อำเภอแม่จัน อำเภอแม่ฟ้าหลวงและอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย = Factors affecting local liquor entrepreneurs : a case study of Chiang Saen, Mae Chan, Mae Fah Luang and Mae Sai District, Chiang Rai / ประจักษ์ เตวุฒิพงศ์
|
2546 |
IS |
1 |
| 131 |
24204 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ กิจกรรมขยายโครงการการมีส่วนร่วมของเกษตรกรในการพัฒนาระบบเกษตรยั่งยืน : การเพ่ิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโดยใช้ปุ๋ยพืชสด / พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 132 |
24205 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการการมีส่วนร่วมของเกษตรกรในการพัฒนาระบบเกษตรยั่งยืน : การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโดยใช้ปุ๋ยพืชสด / พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 133 |
24206 |
รายงานการวิจัย การปรับปรุงโครงสร้างอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปพื้นบ้าน : จังหวัดเชียงใหม่และลำพูน / ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 134 |
24207 |
การพัฒนาสุขภาพประชาชาติไทยโดย "การส่งเสริมการผลิตและการบริโภคอาหารคุณภาพ : ระบบและกระบวนการผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดเชียงใหม่ = Development process of pesticide-free vegetable production systems in Chiang Mai Province / โดย พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 135 |
24208 |
สถานการณ์การส่งออกกุ้งของไทย / นักวิจัยหัวหน้าโครงการ ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์, นักวิจัย อารี วิบูลย์พงศ์ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 136 |
24209 |
สถานการณ์การผลิตและการค้ากุ้งของโลก / นักวิจัยหัวหน้าโครงการ ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์, นักวิจัย อารี วิบูลย์พงศ์ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 137 |
24210 |
กรณีศึกษาธุรกิจฟาร์มเพาะฟัก ฟาร์มอนุบาล และฟาร์มเลี้ยงกุ้งกุลาดำของไทย / นักวิจัยหัวหน้าโครงการ ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์, นักวิจัย อารี วิบูลย์พงศ์ ... [และคนอื่น ๆ]]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 138 |
24211 |
ผลกระทบของการเลี้ยงกุ้งกุลาดำต่อเศรษฐกิจไทย / ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 139 |
24212 |
ลักษณะทางกายภาพของพื้นที่ปลูกข้าวหอมมะลิ : เชียงใหม่ พิษณุโลก และทุ่งกุลาร้องไห้ / อารี วิบูลย์พงศ์, ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์ และ พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 140 |
24213 |
ผลกระทบของโรคไหม้ต่อผลผลิตข้าวในพื้นที่ จ.เชียงใหม่ จ.พิษณุโลก และทุ่งกุลาร้องไห้ / คณะวิจัย พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ, ประทานทิพย์ กระมล, บุศรา ลิ้มนิรันดร์กุล
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 141 |
24214 |
ลักษณะและทัศนคติของเกษตรกรและโอกาสในการขยายการผลิตข้าวหอมมะลิ / อารี วิบูลย์พงศ์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 142 |
24215 |
ผลกระทบของโรคไหม้คอรวงและประสิทธิภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 / นักวิจัยหัวหน้าโครงการ อารี วิบูลย์พงศ์, นักวิจัย ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์, พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 143 |
24252 |
ผลกระทบบางประการของกระบวนการผลิตเมี่ยงที่มีต่อระบบนิเวศป่าไม้ในพื้นที่ต้นน้ำ ตำบลสวนเขื่อน อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ / ผดุงเกียรติ ม่วงนนทศรี
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 144 |
24262 |
การคัดเลือกจุลินทรีย์ทนอุณหภูมิสูงเพื่อใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์จากข้าวกล้อง / ศิริลักษณ์ สันพา
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 145 |
24263 |
ผลของสารประกอบเกลือร่วมกับสารเคลือบผิวในการควบคุมการเน่าเสียของผลลำไยหลังการเก็บเกี่ยว / กรรณพต แก้วสอน
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 146 |
24265 |
ผลของอุณหภูมิและแสงต่อการเจริญเติบโตและการสลายตัวของเห็ดโคนน้อย / นิฤมล ลิมปิโชติพงษ์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 147 |
24269 |
ปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับการเลี้ยงโคเนื้อพันธุ์กำแพงแสน ของเกษตรกรรายย่อยในอำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม / ปฏิมา เพ็ชรประยูร
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 148 |
24287 |
การพัฒนาสูตรอาหารเพื่อผลิตอาร์ติโชคเพื่อการค้า / วิลาสินี โคกลือชา
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 149 |
24304 |
การตอบสนองของประชากรข้าวสาลีที่มีการกระจายตัวทางพันธุกรรมต่อการขาดโบรอน / สุภาวดี ง้อเหรียญ
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 150 |
24306 |
การเปรียบเทียบการตอบสนองต่อธาตุโบรอนในข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ / จำเนียร วงษ์โม้
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 151 |
24309 |
ความสามารถการปรับตัวของสายพันธ์ข้าวบาร์เลย์ต่อสภาพน้ำท่วมขัง / พันธิภา สอนเมือง
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 152 |
24342 |
อิทธิพลของกรรมวิธีรักษาสีเปลือกต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลลิ้นจี่ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างๆ / พรอนันต์ บุญก่อน
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 153 |
24451 |
สภาวะการผลิตและการตลาดสตรอเบอรี่ในจังหวัดเชียงใหม่ / กอบปริญญา อุตรศักดิ์
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 154 |
24463 |
ต้นทุนทางสังคมของการใช้สารเคมีอันตรายในการผลิตพืชผัก : ค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพของเกษตรกร / ประพิมพ์ วรรณสม
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 155 |
24621 |
การผลิตน้ำลำไยผงโดยวิธีอบแห้งแบบโฟม-แมท / ชนันท์ ราษฎร์นิยม
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 156 |
24622 |
มาตรการของรัฐบาลทักษิณ ชินวัตร ในการปรับตัวต่อเงื่อนไขทางการค้าสินค้าอุตสาหกรรมการเกษตรของ ประเทศตะวันตก : กรณีศึกษา การค้าไก่สดแช่แข็ง / พรรณเชษฐ ยิ้มเนียม
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 157 |
24649 |
การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองของสมาชิกกลุ่มเกษตรกรทำนาขี้เหล็ก ตำบลขี้เหล็ก อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ / เอนก รัตนกมลกานต์
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 158 |
24677 |
อิทธิพลของระยะความแก่ต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลลิ้นจี่แช่แข็ง / บุญส่ง กุณกูล
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 159 |
25028 |
อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมไอโอไดด์ที่มีต่อคุณภาพการสี และคุณภาพทางโภชนาการของข้าว / แขสุมาลย์ จันทร์เครือญาติ
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 160 |
25058 |
อาหารเวียดนาม = The taste and trip in Hoi An / สุทธิพงษ์ สุริยะ
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 161 |
25114 |
Nami cook book / นามิ อิอียามา
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 162 |
25115 |
อาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ลดไขมัน / นามิ อิอียามา
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 163 |
25125 |
ฝันอยากมีร้านอาหารไทยในต่างแดน / แพ๊ค เอี่ยมสกุลเดช
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 164 |
25128 |
อาชีพทำแล้วรวย / วัลยา ภู่ภิญโญ
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 165 |
25708 |
การสัมมนากลุ่มย่อย ครั้งที่ 2 : โครงการแนวทางการพัฒนาขีดความสามารถของอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม : กรณีอุตสาหกรรมอาหาร หมวดอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ (การเก็บถนอมผลไม้และผัก การแปรรูปอาหารทะเล อาหารกระป๋อง) / ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 166 |
25709 |
การสัมมนากลุ่มย่อย ครั้งที่ 1 : โครงการแนวทางการพัฒนาขีดความสามารถของอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม : กรณีอุตสาหกรรมอาหาร หมวดอุตสาหกรรมอาหารประเภทผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ / ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 167 |
25711 |
การสัมมนากลุ่มย่อย ครั้งที่ 2 : โครงการแนวทางการพัฒนาขีดความสามารถของอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม : กรณีอุตสาหกรรมอาหาร หมวดผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งและธัญพืช / ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 168 |
25715 |
เอกสารประกอบการบรรยายในการประชุมสัมมนาเรื่อง "การยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารกระป๋อง" วันที่ 13-15 พฤษภาคม 2530 โรงแรมอิมพีเรียบ กรุงเทพมหานคร
|
2530 |
Genaral Book |
1 |
| 169 |
25718 |
การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในผลิตภัณฑ์อาหาร / [เมทนี สุคนธรักษ์ หัวหน้าคณะทำงาน ... และคนอื่น ๆ]
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 170 |
25719 |
HACCP เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร / [รายชื่อคณะทำงานจัดทำคู่มือ HACCP เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร เมทนี สุคนธรักษ์ หัวหน้าคณะทำงาน ... และคนอื่น ๆ]
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 171 |
25720 |
โครงการศึกษาวิจัยเชิงนโยบาย สาขาเทคโนโลยีอาหาร การจัดทำระบบ HACCP ในทุกโรงงานอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย : รายงานฉบับสมบูรณ์
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 172 |
25721 |
โครงการส่งเสริมการวิจัยและนวัตกรรมทางอาหาร = Food research and innovaion promotion program / ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 173 |
25726 |
อุตสาหกรรมอาหารหมักดอง / ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์
|
2522 |
Genaral Book |
1 |
| 174 |
25730 |
การประชุมระดมความคิดเห็น โครงการการศึกษาวิจัยเชิงนโยบาย สาขาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหาร : สาขาอุตสาหกรรม สารผสมอาหาร (Food ingredients) / คณะผู้วิจัย สายพิณ มณีพันธ์ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 175 |
25733 |
วิทยาศาสตร์การอาหาร 597 (สัมมนา) เรื่อง การถนอมอาหารโดยการฉายรังสี = Food irradiation / เติมศักดิ์ ส่งวัฒนา
|
2525 |
Genaral Book |
1 |
| 176 |
25847 |
บทสรุปสถานภาพและการจัดลำดับความสำคัญของโครงการวิจัยแห่งชาติด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร / จัดทำโดย คณะกรรมการสภาวิจัยแห่งชาติสาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 177 |
25876 |
การพัฒนาการผลิตแกนสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง = Development of pineapple core glaze processing / โชคชัย กอเจริญรัตนกุล
|
2530 |
Genaral Book |
1 |
| 178 |
25878 |
เอกสารประกอบการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องอุตสาหกรรมการแปรรูปผักและผลไม้ / จัดโดย ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ วันที่ 23-26พฤศจิกายน 2530 ณ โรงแรมเชียงใหม่ภูคำ จังหวัดเชียงใหม่
|
2530 |
Genaral Book |
1 |
| 179 |
25882 |
การประชุมสัมมนาเรื่อง "คุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเพื่อการส่งออก จัดโดย กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับ สมาคมผู้ค้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และอาหารแช่เยือกแข็งของไทย ณ ห้องลักษณา โรงแรมรามาทาวเวอร์ ถนนสุรศักดิ์ ระหว่างวันที่ 24 -25 เมษายน 2527 / กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับ สมาคมผู้ค้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และอาหารแช่เยือกแข้งของไทย
|
2527 |
Genaral Book |
1 |
| 180 |
25892 |
หลักเกณฑ์ว่าด้วยการโฆษณาและจำหน่ายอาหารทดแทนนมแม่ และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง พ.ศ. 2527 / กระทรวงสาธารณสุข สนับสนุนโดย องค์การยูนิเซฟ
|
2527 |
Genaral Book |
1 |
| 181 |
25894 |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารทั่วไป / อรุณี อภิชาติสรางกูร
|
2530 |
Genaral Book |
1 |
| 182 |
25899 |
รายงานผลการศึกษาโครงการศึกษาวิจัยอุตสาหกรรมแปรรูปทุเรียน / สายพิณ มณีพันธ์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 183 |
25903 |
วิธีการควบคุมกระบวนการผลิตอาหารกระป๋องที่มีความเป็นกรดต่ำ : การฝึกอบรมวิทยากร = Process control procedures for low-acid canned foods ; 22-26 มกราคม 2533 ณ โรงแรมเนเชอรัลปาร์ค รีสอร์ท พัทยา จังหวัดชลบุรี / สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
|
2533 |
Genaral Book |
1 |
| 184 |
25904 |
แผนแม่บทเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมของประเทศไทย ภาคที่สอง : กลยุทธ์อุตสาหกรรมรายสาขา : รายงานฉบับสมบูรณ์ / ฝ่ายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย
|
2540 |
Genaral Book |
1 |
| 185 |
25905 |
เสถียรภาพการส่งออกสินค้าอาหารทะเลแปรรูปของประเทศไทย = Export stability of Thailand's processed seafood / นิรันดร์ ชาญชีวะ
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 186 |
25907 |
แผนกลยุทธ์การวิจัยด้านเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตรตามวาระการวิจัยแห่งชาติในภาวะวิกฤตเพื่อฟื้นฟูชาติ = Strategic plan for agricultural and agro-industry research according to national research agenda during economic crisis for country development / ธีระ สูตะบุตร และคณะ
|
2543 |
Genaral Book |
2 |
| 187 |
25913 |
การสัมมนากลุ่มย่อย ครั้งที่ 1 : โครงการแนวทางการพัฒนาขีดความสามารถของอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม : กรณีอุตสาหกรรมอาหาร หมวดเครื่องปรุงรสและผลิตภัณฑ์ใกล้เคียง / ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 188 |
25914 |
การเน่าเสียของอาหาร / ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 189 |
25919 |
นโยบายและกลยุทธ์การพัฒนาและส่งเสริมการส่งออกสินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร 12 กลุ่มสินค้า / สำนักงานเลขานุการคณะกรรมการพัฒนาการส่งออก กรมส่งเสริมการส่งออก
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 190 |
25922 |
ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีอนาคต / คณะผู้วิจัย ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก ... [และคนอื่น ๆ]
|
2537 |
Genaral Book |
2 |
| 191 |
25925 |
นโยบายการค้าสินค้าเกษตรสหรัฐอเมริกาและผลกระทบต่อประเทศไทย / กรมเศรษฐกิจการพาณิชย์ สำนักวิจัยเศรษฐกิจการค้าระหว่างประเทศ
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 192 |
25926 |
บทสรุปสำหรับผู้บริหาร : แผนแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพในการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหาร / คณะอนุกรรมการแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพในการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหาร คณะกรรมการพัฒนาการส่งออก สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 193 |
25927 |
รายงานการศึกษาการนำเข้าสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตร / กองวิจัยสินค้าและการตลาด 2 กรมเศรษฐกิจการพาณิชย์
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 194 |
25982 |
การสัมมนาวิชาการด้านเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม เรื่อง Environmental management systems (EMS) in food industry รุ่นที่ 2
|
1999 |
Genaral Book |
1 |
| 195 |
26683 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : เศรษฐศาสตร์สำหรับธุรกิจอาหาร = Economics for food business / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
|
2545 |
Genaral Book |
4 |
| 196 |
26685 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : ประสบการณ์วิชาชีพธุรกิจอาหาร = Professional experience in food business
|
2540 |
Genaral Book |
4 |
| 197 |
26715 |
เอกสารการสอนรายวิชา อาหารและโภชนาการพื้นฐาน = Basic food and nutrition / สาขาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
|
2532 |
Genaral Book |
3 |
| 198 |
27014 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ปีที่ 1 (2546) ชุดโครงการวิจัยโครงการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาเครือข่ายแปรรูปขนมจีนอบแห้งและน้ำยาผงกึ่งสำเร็จรูป = Center of extension and development instant Kanomjeen and Namya network / อรอนงค์ นัยวิกุล, สุดสาย ตรีวานิช และ อนุกูล วัฒนสุข
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 199 |
27101 |
ขนมลูกๆ ทองแดง / สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี...[และคนอื่นๆ]
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 200 |
27756 |
รายงานประจำปี ... / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2547- |
Genaral Book |
1 |
| 201 |
28304 |
สรุปประเด็นทางนโยบาย : ความมั่นคงด้านอาหารในเอเชียในบริบทของเป้าหมายแห่งสหัสวรรษ / เครือข่ายวิจัยนโยบายด้านการพัฒนาเอเชีย
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 202 |
28735 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการมูลค่าเพิ่มในประเทศของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทย = Retained value of the tourism industry of Thailand : รายงานอุตสาหกรรมท่องเที่ยวรายสาขา : เล่มที่ 3 อุตสาหกรรมภัตตาคารและร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ / ศิริพร ศรีชูชาติ
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 203 |
29528 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาโรงฆ่าสุกรต้นแบบขนาดเล็กที่ได้มาตรฐานสากล = Generic model of small pig slaughterhouse / จุฑารัตน์ เศรษฐกุล ... [และคนอื่น ๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 204 |
29537 |
การเลี้ยงไก่เนื้อ / สุวิทย์ รัตนชัย
|
2539 |
Genaral Book |
1 |
| 205 |
29558 |
ตำราอาหารจีนบำรุงสุขภาพ / หลู่ จิน คุน ; เขียน, อดุลย์ รัตนมั่นเกษม แปล
|
2531 |
Genaral Book |
1 |
| 206 |
29580 |
ข้าว : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี / อรอนงค์ นัยวิกุล
|
2547 |
Genaral Book |
5 |
| 207 |
29583 |
พืชเศรษฐกิจ / คณาจารย์ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ; กองบรรณาธิการ นพพร สายัมพล ... [และคนอื่น ๆ]
|
2547 |
Genaral Book |
2 |
| 208 |
29584 |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 209 |
29702 |
สภาพการหมักที่เหมาะสมในการผลิตสารเอกซ์โซโพลีแซกคาไรด์ของ Lactobacillus cofusus CMU 198 โดยใช้แบบแผนการทดลอง = Optimum condition of exopolysaccharide production by Lactobacillus confusus CMU 198 using experimental design / พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2547 |
Genaral Book |
2 |
| 210 |
29703 |
การศึกษาการผลิตสารเอกซ์โซโพลีแซกคาไรด์โดยแบคทีเรียแลคติก = A study on exopolysaccharide production by lactic acid bacteria / ศศิธร วงศ์เรือง ... [และคนอื่น ๆ]
|
[2545] |
Genaral Book |
2 |
| 211 |
29765 |
คู่มือการจัดการสิ่งแวดล้อมอุตสาหกรรมปลากระป๋อง / สำนักเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อมโรงงาน กรมโรงงานอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
|
[2537] |
Genaral Book |
1 |
| 212 |
29766 |
เบเกอรี่
|
[2528] |
Genaral Book |
1 |
| 213 |
29768 |
อาหาร / เรียบเรียงโดย ประชา บุญญสิริกูล, อรวินท์ โทรกี
|
2519 |
Genaral Book |
1 |
| 214 |
29771 |
การสุขาภิบาลโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / ศิวาพร ศิวเวชช
|
2525 |
Genaral Book |
1 |
| 215 |
29775 |
โครงการสัมมนาทางวิชาการอุตสาหกรรมอาหารทะเลแช่แข็งเพื่อการส่งออก = frozen seafood industry for export วันที่ 26-27 ตุลาคม 2532 เวลา 8.30-16.30 น. ณ ห้องบุษบา โรงแรมแมนดาริน ถนนพระราม 4 กรุงเทพฯ / ดำเนินการโดย Business Express Co.,Ltd.
|
[2532] |
Genaral Book |
1 |
| 216 |
29776 |
ข้อเสนอทางเทคนิค : การจัดทำแผนปฏิบัติการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารมุสลิมฮาลาล และศึกษาความเป็นไปได้ในเชิงธุรกิจในพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ / ศูนย์พัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อการส่งออก คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ หาดใหญ่ และ สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจ และสังคมแห่งชาติ
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 217 |
29777 |
การสุขาภิบาลโรงงานอาหาร / ศิวาพร ศิวเวชช
|
2523 |
Genaral Book |
1 |
| 218 |
29797 |
... ปีกรมการประกันภัย / กรมการประกันภัย กระทรวงพาณิชย์
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 219 |
30172 |
การผลิตอาหารสัตว์น้ำเพื่อจำหน่าย / อมรรัตน์ เสริมวัฒนากุล
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 220 |
30270 |
การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง / cจัดโดย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีภายใต้โครงการ "พัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเพื่อสุขภาพและความงาม" ; [บรรณาธิการ สุภารัตน์ จันทร์เหลือง ... และคนอื่น ๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 221 |
30613 |
Enzyme functionality : design, engineering,and screening / edited by Allan Svendsen
|
2004 |
Genaral Book |
2 |
| 222 |
31097 |
Fish เมนูปลาเพื่อสุขภาพ / อังคณา ศุภกิจวนิชโชค
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 223 |
31243 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาศูนย์กลางโครงการครัวไทยสู่โลก ณ นครลอสแองเจลิส = Development of a hub for kitchen of the world project at Los Angeles areas / พรจิต สมบัติพานิช
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 224 |
31244 |
เอกสารประกอบการสัมมนา เรื่อง การพัฒนาศูนย์กลางโครงการครัวไทยสู่โลก ณ นครลอสแองเจลิส = Development of a hub for kitchen of the world project at Los Angeles areas / กองส่งเสริมการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 225 |
31360 |
เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ = Solar Crop Dryers / กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงงาน กระทรวงพลังงาน ร่วมกับ ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร
|
2547 |
Genaral Book |
3 |
| 226 |
31366 |
รายงานการวิจัย เรื่อง ผลของสารเพิ่มความยืดหยุ่นและตัวทำละลายต่อคุณสมบัติทางกายภาพและความคงตัวของฟิล์มเชลแล็ก = Effect of plasticizers and solvents on physical properties and stability of shellac film / มานี เหลืองธนะอนันต์, สนทยา ลิ้มมัทวาภิรัติ์ และ เฉลิมพล วนวงศ์ไทย
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 227 |
31414 |
กินตามแม่ / กระทรวงสาธารณสุข
|
2546 |
Genaral Book |
2 |
| 228 |
31417 |
ผลของการนำเถ้าแกลบมาใช้แทนควอทซ์ในเคลือบสำหรับผลิตภัณฑ์สโตนแวร์ = Effects of quartz substitution by rice husk ash in stoneware glazes / นนทพงษ์ พลพวก
|
2548 |
Theses |
1 |
| 229 |
31457 |
ดอกไม้เพลิงโบราณ : มหัศจรรย์แห่งภูมิปัญญาไทย / สิทธา สลักคำ, เรื่อง ; เกริกบุระ ยมนาค, ภาพวาดประกอบ
|
2540 |
Genaral Book |
1 |
| 230 |
31463 |
เคล็ดลับสูตรใครก็สูตรใคร 1 / อบเชย อิ่มสบาย, บรรณาธิการ
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 231 |
31464 |
Global biotech forum on global sharing of knowledge and experience on crop biotechnology จัดโดย ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ, 17 มิถุนายน 2548 ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 232 |
31474 |
สรุปผลการดำเนินงาน โครงการส่งเสริมการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ปีงบประมาณ 2547 : สำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมขนาดกลาง ขนาดย่อม และธุรกิจชุมชน / สำนักพัฒนาอุตสาหกรรม สนับสนุน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 233 |
31486 |
ผลงานวิจัย โครงการพัฒนาบัณฑิตศึกษาและวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว / โครงการพัฒนาบัณฑิตศึกษาและวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 234 |
31972 |
รายงานการวิจัย ผลของ Probiotic Lactobacillus reuteri KUB-AC5 ต่อการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ = effect to probiotic Lactobacillus reuteri KUB-AC5 to the growth of chicken / หัวหน้าโครงการ สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 235 |
33185 |
รายงานสรุปผลการดำเนินงาน โครงการวิจัยและพัฒนาศักยภาพการผลิตการเกษตรและรูปแบบการตลาดเครือข่าย : ภายใต้โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนเขตภาคกลางตอนบน ปีงบประมาณ 2546 / โดย คณะนักวิจัยเครือข่ายสถาบันอุดมศึกษา 18 สถาบัน
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 236 |
34073 |
รายงานการวิจัย คุณสมบัติของไขมันจากน้ำล้างในอุตสาหกรรมการผลิตชิ้นส่วนและแปรรูปเนื้อไก่สด และการพัฒนาเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ = Characteristics of chicken grease and oil in used water from slaughterhouse and its purification for further use / ภูธร เรืองยิ่ง
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 237 |
36203 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ ชุดโครงการวิจัย โครงการบูรณาการนำร่องโครงการวิจัยความปลอดภัยของอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค โครงการวิจัยย่อยที่ 2 การพัฒนาวิธีการตรวจสอบ Salmonella spp. แบบว่องไวในเนื้อสัตว์สดและผลิตภัณฑ์ไก่แช่เยือกแข็งเพื่อการส่งออกโดยใช้ Single primer ร่วมกับ PCR = Development of rapid method using single primer-based PCR for salmonella spp. detection in fresh meat and export frozen chicken products / สุดสาย ตรีวานิช และสุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 238 |
36205 |
รายงานการวิจัย ชุดโครงการวิจัย การวิจัยและพัฒนาการผลิต การส่งออก และการประชาสัมพันธ์เชิงรุกเพื่อสนับสนุนครัวไทยสู่ครัวโลก = Market feasibility study and promotion of Thai food to the world / วารุณี วารัญญานนท์ และ ณรงค์ สมพงษ์
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 239 |
36213 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านความปลอดภัยของอาหารสู่ผู้บริโภค ธุรกิจอาหาร และอุตสาหกรรมอาหาร / วราภา มหากาญจนกุล และ สุดสาย ตรีวานิช
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 240 |
36216 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ ชุดโครงการวิจัย โครงการบูรณาการนำร่องโครงการวิจัยความปลอดภัยของอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค โครงการวิจัยย่อยที่ 1 การศึกษาการอยู่รอดของ Salmonella spp. สายพันธุ์ที่ดื้อต่อยาต้านจุลชีพที่แยกได้จากเนื้อสุกรบริโภคภายในประเทศ ต่อสภาวะความเครียดแบบจำลองของระบบทางเดินอาหารมนุษย์ (gastrointestinal stress) = Study on survival of antimicrobial resistant salmonella spp. isolated from pork exposed to in vitro human gastrointestinal stress / สุดสาย ตรีวานิช...[และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 241 |
36218 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาเครื่องมือตรวจวัดปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบเร็วสำหรับบ่งชี้ความปลอดภัยในอาหาร = Development of rapid Sulfurdioxide detection equipment for food safety purpose / ชรินทร์ เตชะพันธุ์ และ วัฒนากร แก้วภัคดี
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 242 |
36219 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การลดการใช้สารกลุ่มซัลไฟต์ในอาหารกลุ่มเสี่ยง = The reduction of sulfiting agents in risk foods / วรรณี จิรภาคย์กุล ... [และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 243 |
36220 |
รายงานชุดโครงการวิจัย พัฒนาการผลิตอาหารไทยปลอดภัยสู่ครัวโลก = building safety Thai foods for the world / วารุณี วารัญญานนท์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 244 |
39317 |
รายงานการวิจัยการสกัดและการนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารของน้ำมันหอมระเหยจากกะเพรา = Extraction and application in food products of essential oil from Holy Basil / สุทัศน์ สุระวัง และ จริญญา พันธุรักษา
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 245 |
40068 |
บทคัดย่องานวิจัยกาแฟอาราบิก้าบนพื้นที่สูง พ.ศ. 2526 - 2548 = abstracts of Arabica coffee research on highlands (1983-2005) / บัณฑูรย์ วาฤทธิ์ ... [และคนอื่น ๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 246 |
40446 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษอุตสาหกรรมชุมชน: น้ำว่านหางจระเข้ / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 247 |
40447 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ : อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้ง / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 248 |
40449 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ : อุตสาหกรรม ต้ม กลั่น หรือผสมสุรา / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 249 |
40450 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ : อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์ / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 250 |
40451 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ : อุตสาหกรรมชุมชน ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อโค / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 251 |
40452 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ: อุตสาหกรรมชุมชนเส้นก๋วยเตี๋ยว / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 252 |
40453 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ : อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์น้ำ / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 253 |
40454 |
แนวปฏิบัติที่ดีด้านการป้องกันและลดมลพิษ: อุตสาหกรรมเครื่องปรุงอาหาร / กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 254 |
40635 |
ตำอีสาน : อาหารธรรมชาติ / [รวบรวมโดย] ชมรมอายุรเวทอีสาน
|
2544 |
Genaral Book |
9 |
| 255 |
40641 |
แมลง--อาหารมนุษย์ในอนาคต / ผู้รวบรวมและเรียบเรียง กัณฑ์วีร์ วิวัฒน์พาณิชย์ ; บรรณาธิการ เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ, กัญจนา ดีวิเศษ
|
2548 |
Genaral Book |
9 |
| 256 |
41327 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน : กรณีศึกษาอาหารพื้นบ้านไทยภาคกลาง : บ้านคลองน้ำใส หมู่ 1 และหมู่ 10 ตำบลท่าช้าง อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี และบ้านท่าควาย หมู่ 3 ตำบลสายทอง อำเภอป่าโมก จังหวัดอ่างทอง / พาณีพันธุ์ ฉัตรอำไพวงศ์, สุธิดา รัตนวาณิชย์พันธ์ และ มาลี ทวีวุฒิอมร
|
2544 |
Genaral Book |
2 |
| 257 |
41336 |
อาหารพื้นบ้านไทย / กมลาภรณ์ คงสุขวิวัฒน์
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 258 |
41420 |
อร่อยกับเห็ด / บรรณาธิการ; แป้งร่ำ สุขุมาล
|
[2540] |
Genaral Book |
1 |
| 259 |
41755 |
การพัฒนาวงจรอาหารที่ยั่งยืน (ระยะที่ 4) : เครือข่ายการวิจัยบูรณาการลุ่มน้ำท่าจีน-แม่กลอง "พลิกฟื้นท่าจีน-แม่กลอง สู่สังคมภูมิปัญญา" / สุริยพงศ์ วัฒนาศักดิ์ ; บรรณาธิการ
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 260 |
44358 |
รายงานการวิจัย เรื่อง ศึกษาการสลับทิศทางอากาศร้อนในกระบวนการอบแห้งผลผลิตเกษตร = A study on reversing the direction of heated air in agricultural product drying / ทวีชัย นิมาแสง
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 261 |
44359 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาและปรับปรุงโรงอบแห้งเนื้อลำไยแบบพื้นบ้าน / ทวีชัย นิมาแสง
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 262 |
44536 |
รู้ทันอาหาร...สรรค์สร้างสุขภาพดี / ศิริพร โกสุม
|
2549 |
Genaral Book |
5 |
| 263 |
44552 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : โภชนศาสตร์สาธารณสุข = Nutrition in health
|
2549 |
Genaral Book |
15 |
| 264 |
44590 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การประกันคุณภาพไข่ไก่เพื่อการบริโภค = Egg quality assurance for hauan consumption / เสกสม อาตมางกูร ... [และคนอื่น ๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 265 |
44677 |
ความปลอดภัยของอาหาร = food safety / ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ
|
2549 |
Genaral Book |
5 |
| 266 |
44723 |
เปิดสำรับตำรับจีน = Chinese food / สมนึก องค์รัตนะคณา
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 267 |
44751 |
Easy Japanese cooking / ตรีคิด อินทรขันตี ; บรรณาธิการ
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 268 |
44774 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง การลดปริมาณการปนเปื้อนอะฟลาทอกซินในถั่วลิสงและถั่วลิสงป่นโดยการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ภายใต้โครงการบูรณาการนำร่องเรื่องโครงการวิจัยความปลอดภัยของอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตของผู้บริโภคงบประมาณประจำปี 2547 / วิเชียร ยงมานิตชัย ... [และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 269 |
44775 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การลดการใช้สารกลุ่มซัลไฟต์ในอาหารกลุ่มเสี่ยง = The reduction of sulfiting agents in risk foods / วรรณี จิรภาคย์กุล และคณะ
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 270 |
44776 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง การจัดการเพื่อลดการปนเปื้อนอะฟลาทอกซินในพริกแห้งและพริกป่น = Management approaches to reduce aflatoxin contamination in dried chilli and ground chilli / หัวหน้าโครงการ วิเชียร ยงมานิตชัย
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 271 |
44777 |
รายงานการวิจัย โครงการวิจัยเรื่อง การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของข้าวเหนียวนึ่งและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Increasing nutritive value of parboiled glutinous rice and its application in food industry / ไพโรจน์ วิริยจารี ... [และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 272 |
44778 |
รายงานการวิจัย โครงการบูรณาการเทคโนโลยีชีวภาพในการสร้างพันธุ์ข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณค่าสูง = Integrated biotechnology in developing rice strains for high value-added and nutritional enrichment / อภิชาติ วรรณวิจิตร ... [และคนอื่นๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 273 |
45092 |
การจัดแสดงผลงานวิจัยเชิงประยุกต์เพื่อใช้ในการพัฒนาเศรษฐกิจ มหกรรมเทคโนโลยีรู้เพื่อรวย วันที่ 2-8 สิงหาคม 2541 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / ดำเนินการโดย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
|
2541 |
Genaral Book |
1 |
| 274 |
45213 |
โมโนโซเดียมกลูตาเมต = Monosoduim glutamate/ บรรณาธิการ บรรหาร กออนันตกูล และ ปรียา ลีฬหกุล
|
2549 |
Genaral Book |
6 |
| 275 |
45552 |
ข้อมูลการบริโภคอาหารของประเทศไทย = Foof consumption data of Thailand / สำนักมาตรฐานสินค้าและระบบคุณภาพ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 276 |
45975 |
ครัวสระปทุม : สิรินธร/ มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า วังสระปทุม
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 277 |
46178 |
พลังมหัศจรรย์ในน้ำผักผลไม้ / สรจักร ศิริบริรักษ์
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 278 |
46841 |
กินให้แกร่ง : สุขภาพทางเลือก 2 / บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 279 |
46846 |
กินน้อยตายยาก กินมากตายเร็ว : ธรรมชาติบำบัดวิถีสุขภาพแนวใหม่ เล่ม 5 / บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 280 |
47097 |
การตรวจสอบคุณภาพสินค้าเกษตรเพื่อการส่งออก / สำนักวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 281 |
47099 |
ระบบการรับรองโรงงานผลิตสินค้าเกษตร ปี ... / บุษรา จันทร์แก้วมณี ...[และคณะ]
|
2549- |
Genaral Book |
4 |
| 282 |
47252 |
มาตรการสุขอนามัยพืช : แนวทางการเฝ้าระวัง = Phytosanitary measures : guidelines for surveillance / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 283 |
47258 |
หลักการวิเคราะห์ความเสี่ยงของอาหารที่ได้จากการใช้เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ = Principles for the risk analysis of foods derived from modern biotechnology / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 284 |
47259 |
สารพิษตกค้าง : ปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด = Pesticide residues : maximum residue limits / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 285 |
47262 |
กุ้งเยือกแข็ง = Quick frozen shrimps or prawns / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 286 |
47264 |
ปลากะพงขาว = Seabass / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 287 |
47269 |
แนวทางปฏิบัติสำหรับการประเมินความปลอดภัยของอาหารที่ผลิตโดยใช้จุลินทรีย์ตัดต่อดีเอ็นเอ = Guideline for the conduct of food safety assessment of foods produced using recombinant-DNA microorganism / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 288 |
47662 |
ผลกระทบจากมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารต่ออุตสาหกรรมอาหารของไทย ISO 22000:2005 : รายงานการศึกษา / สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม และสถาบันรับรองมาตรฐานไอเอสโอ
|
[2553] |
Genaral Book |
1 |
| 289 |
47675 |
สาหร่ายไก : ความรู้ทั่วไปและการแปรรูปอาหาร / ยุวดี พีรพรพิศาล
|
2550 |
Genaral Book |
3 |
| 290 |
47753 |
รายงานฉบับสมบูรณ์ ยุทธศาสตร์ที่ 2 เทคโนโลยีวัสดุเพื่อพัฒนาการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร / ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 291 |
47945 |
องค์ความรู้ : การผลิตลำไยที่มีคุณภาพและไม่ขาดทุน / อาวรณ์ โอภาสพัฒนกิจ, พรสิริ สืบพงษ์สังข์ และ กิตติกาญจน์ สมฤทธิ์
|
2549 |
Genaral Book |
7 |
| 292 |
48020 |
Dictionary of food and drink / compiled by Pricha Dangrojana, Phanida Dhitivara
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 293 |
48126 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การประเมินมูลค่าภูมิปัญญาไทย : กรณีศึกษาพันธุกรรมข้าวพื้นเมือง = Valuation of traditional wisdom : a case study of genetic resources of native rice species / มิ่งสรรพ์ ขาวสอาด ... [และคนอื่น ๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
4 |
| 294 |
48377 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : อาหารบำบัดโรค = Dietetics
|
2550 |
Genaral Book |
10 |
| 295 |
48378 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : โภชนาการกับชีวิตมนุษย์ = Human nutrition
|
2549 |
Genaral Book |
10 |
| 296 |
48382 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : ผลิตภัณฑ์อาหาร = Food Products
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 297 |
48383 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : คหกรรมศาสตร์กับการพัฒนาชุมชน = Home economics and community development
|
2549 |
Genaral Book |
3 |
| 298 |
48384 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : คหกรรมศาสตร์กับการพัฒนาชุมชน = Home economics and community development
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 299 |
48385 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : การประกันคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร= Food quality assurance and food product development
|
2547 |
Genaral Book |
2 |
| 300 |
48386 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : โภชนาการศึกษาเพื่อชุมชน = Community nutrition
|
2548 |
Genaral Book |
6 |
| 301 |
48387 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : อาหารและโภชนาการ = Food and nutrition
|
2550 |
Genaral Book |
6 |
| 302 |
48388 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : วิทยาศาสตร์คหกรรมศาสตร์ = Basic science for home economics
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 303 |
48389 |
เอกสารการสอนชุดวิชา : วิทยาศาสตร์คหกรรมศาสตร์ = Basic science for home economics
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 304 |
49501 |
ไส้กรอก = Sausages / สุภเวท มานิยม, พัชรีย์ พัฒนากูล
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 305 |
49568 |
การพัฒนาคุณภาพลำไย / ศูนย์เฉพาะกิจแก้ไขปัญหาการบริหารและจัดการตลาดลำไย ปี 2550 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 6 จ.เชียงใหม่
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 306 |
49848 |
อาหารท้องถิ่นไทย-ภาคกลาง / โดย สุวัฒนา เลียบวัน
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 307 |
49857 |
ครัวข้าวแกง / สำนักพิมพ์แสงแดด
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 308 |
49867 |
ขนมไทย / จริยา เดชกุญชร
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 309 |
49871 |
รวมอาหารทำขายที่ยังขายดี / [ผู้เขียน วัลยา ภู่ภิญโญ]
|
2542 |
Genaral Book |
1 |
| 310 |
49896 |
ใครๆ ก็ชอบไทยฟู้ด / สมัคร สุนทรเวช
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 311 |
50009 |
กินนอกบ้าน / ภาณุ มณีวัฒนกุล
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 312 |
50057 |
อาหารรสเลิศ / บรรณาธิการ อบเชย อิ่มสบาย
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 313 |
50084 |
ชิมไป บ่นไป / สมัคร สุนทรเวช
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 314 |
50409 |
การเก็บถนอมสัตว์น้ำ / นฤมล อัศวเกศมณี
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 315 |
50433 |
จี เอ็ม พี. อาหารชุมชน ปี 2550 / ศูนย์ประสานงานพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
|
2550 |
Genaral Book |
10 |
| 316 |
50872 |
น้ำพริก : ฐานทรัพยากรอาหาร วิถีชุมชน ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์ / นิรมล ยุวนบุณย์...[และคนอื่นๆ]
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 317 |
50873 |
แนวความคิดและนโยบายฐานทรัพยากรอาหาร / กฤษฎา บุญชัย...[และคนอื่นๆ]
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 318 |
50874 |
น้ำพริก 4 ภาค เพื่อสังคมไทยแข็งแรง / บรรณาธิการ วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 319 |
50892 |
การบริหารจัดการโครงการ 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ในพื้นที่รับผิดชอบขององค์การบริหารส่วนตำบล / สุพัฒน์ โตวิจักษณ์ชัยกุล, กรวรรณ สังขาร
|
2547 |
Genaral Book |
4 |
| 320 |
50899 |
เหล้าล้านนา : การต่อสู้ของเครือข่ายเหล้าพื้นบ้านแห่งประเทศไทย / ไพฑูรย์ ดอกบัวแก้ว, ไชยยง รุจจนเวท
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 321 |
51192 |
สตาร์บัคส์ กาแฟ แบรนด์ บรรษัท / [Howard Schultz และ Dori Jones Yang เขียน ; เมธา ฤทธานนท์ แปลและเรียบเรียง ; พิชัย ศิริจันทนันท์ บรรณาธิการ
|
2548 |
Genaral Book |
3 |
| 322 |
51349 |
ผักพื้นบ้านกับสังคมไทย / บรรณาธิการ เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ
|
2548 |
Genaral Book |
4 |
| 323 |
51350 |
การดูแลรักษาสุขภาพด้วยผักพื้นบ้าน / บรรณาธิการ เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 324 |
51352 |
เครื่องปรุงในอาหารไทย / บรรณาธิการ เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ
|
2550 |
Genaral Book |
4 |
| 325 |
51354 |
อาหารไทยกับความหลากหลายทางชีวภาพ / วิเชียร เพชรพิสิฐ...[และคนอื่นๆ]
|
2548 |
Genaral Book |
4 |
| 326 |
51424 |
คู่มือปรุงอาหารแมคโครไบโอติคเพื่อสุขภาพความสมดุลและสันติ = Complete guide to macrobiotic cooking for health, harmony, and peace : เล่ม 1 / อเวลีน คูชิ และ อเล็กซ์ แจ๊ค เขียน ; รณี เลิศเลื่อมใส แปล
|
2536 |
Genaral Book |
1 |
| 327 |
51485 |
ข้างครัว สุขภาพ / พิชัย วาศนาส่ง
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 328 |
51486 |
พาสต้า : จากมะกะโรนี ถึงสปาเก็ตตี้ต้มยำ / สำนักพิมพ์แสงแดด
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 329 |
51487 |
อาหารสุขภาพ 3 มื้อ = Health & cuisine kitchen / สุมล ว่องวงศ์ศรี
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 330 |
51853 |
อาหารจานเดียว / โดย อุบล ดีสวัสดิ์
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 331 |
51854 |
อาหารว่าง / โดย อุบล ดีสวัสดิ์
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 332 |
51858 |
Menu สุขภาพ / Thanunya Kaikaew
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 333 |
51906 |
โภชนศาสตร์เบื้องต้น / สิริพันธุ์ จุลกรังคะ
|
2550 |
Genaral Book |
3 |
| 334 |
51916 |
เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic baking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 335 |
52072 |
เคล็ดลับการแปรรูปน้ำผลไม้-สมุนไพรให้มีคุณภาพ / เชษฐา ใจใส
|
2547 |
Genaral Book |
2 |
| 336 |
52220 |
พ่อบ้านทำครัว / หนานคำ
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 337 |
52308 |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของปัจจัยคุณภาพต่ออายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต้มยำกรอบ = Quality factors' effect on the shelf life of crispy Tom-Yum snacks / อรุณศรี ลีจีรจำเนียร, บัณฑิต อินณวงศ์ และ ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 338 |
52309 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาความคงตัวของแอนโธไซยานินส์จากเปลือกมังคุด = The study of stability of anthocyanins from mangosteen peel / วิญญู โชครุ่งกาญจน์, ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ และ เอกพันธ์ แก้วมณีชัย
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 339 |
52337 |
อาหารมังสวิรัติ / คณะผู้จัดทำ นิดดา หงษ์วิวัฒน์...[และคนอื่นๆ]
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 340 |
52413 |
รู้ทันก่อนกิน รู้จริงก่อนบริโภค / วิศิษฏ์ ประวีณวงศ์วุฒิ
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 341 |
53011 |
การถนอมอาหาร = Food preservation / ชมภู่ ยิ้มโต
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 342 |
53013 |
พื้นฐานโภชนาการ = Basic nutrition / อัจฉรา ดลวิทยาคุณ
|
2550 |
Genaral Book |
5 |
| 343 |
53063 |
เทคโนโลยีภาชนะบรรจุ = Packaging technology / ดวงฤทัย ธำรงโชติ
|
2550 |
Genaral Book |
5 |
| 344 |
53840 |
GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / โดย สุวิมล กีรติพิบูล
|
2550 |
Genaral Book |
3 |
| 345 |
53845 |
ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / สุวิมล กีรติพิบูล
|
2550 |
Genaral Book |
3 |
| 346 |
53846 |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตขนมอบ 2 เล่ม 2 :เทคโนโลยีการผลิตขนมอบ / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย
|
2548 |
Genaral Book |
2 |
| 347 |
53956 |
ตำรับอาหารเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 348 |
54033 |
ผลไม้ 111 ชนิด : คุณค่าอาหารและการกิน / นิดดา หงษ์วิวัฒน์, ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 349 |
54076 |
อาหารไทย / [บรรณาธิการเล่ม นิดดา หงษ์วิวัฒน์]
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 350 |
54110 |
ตำรับอาหารฝาอบ / [บรรณาธิการ นลิน คูอมรพัฒนะ]
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 351 |
54363 |
ยอแฮม...ขอแหมถ้วยลอ (ซดแล้วอร่อย ไม่อิ่ม ขออีกถ้วยเถอะค่ะ) / สุพิน ฤทธิ์เพ็ญ
|
[2547] |
Genaral Book |
3 |
| 352 |
57204 |
FoSTAT/ProPak Thailand 2001 food conference : safe food and quality package through innovative technologies 13-15 มิถุนายน 2544 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ / จัดโดย สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (KMUTT), ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC), กลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (FTI)
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 353 |
57891 |
รายงานการวิจัย เรื่อง ศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตหอมผงจากหอมหัวใหญ่ = Feasibility study in the production of powdered onion from onion / เกียรติศักดิ์ พลสงคราม
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 354 |
58052 |
เทคโนโลยีการหมัก = Fermentation technology / สุพจน์ ใช้เทียมวงศ์
|
2545 |
Genaral Book |
1 |
| 355 |
58112 |
รายงานฉบับสมบูรณ์ โครงการศักยภาพและความพร้อมของร้านอาหารพื้นเมืองสำหรับรอบรับนักท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงราย = Potentialities for tourism planning and management : a case study of Lanna food restaurants in Chaing Rai province / ศรีสมร คุณากรบดินทร์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 356 |
59824 |
รายงานวิจัย เรื่อง การวิจัยและพัฒนาอาหารแช่แข็งปลอดเชื้อปนเปื้อนทางชีวภาพสู่ครัวโลก = Research and development of biological contamination-free frozen food to world kitchen / เยาวลักษณ์ สุขธนะ ... [และคนอื่นๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 357 |
59946 |
รายงานการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ การยกระดับคุณภาพเครื่องดื่มน้ำลูกยอบ้านเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต และสร้างเครือข่ายผู้ประกอบการ = Quality improvement of "Yor-baan" (Morinda citrifolia Linn.) beverage for production technology transferring and producers net working / ชิดชม ฮิรางะ ... [และคนอื่นๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 358 |
60170 |
วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฏิบัติการในอุตสาหกรรม / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
|
2551 |
Genaral Book |
2 |
| 359 |
60259 |
ปล้นผลิตผล : ปฏิบัติการจี้ยึดเสบียงอาหารโลก = Stolen harvest : The hijacking of the global food supply / วันทนา ศิวะ, เขียน ;ไพโรจน์ ภูมิประดิษฐ์, แปล
|
2551 |
Genaral Book |
2 |
| 360 |
60575 |
หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง
|
2551 |
Genaral Book |
5 |
| 361 |
60592 |
เทคโนโลยีอาหารหมัก / จารุวรรณ มณีศรี
|
2551 |
Genaral Book |
3 |
| 362 |
60610 |
การบรรจุอาหาร = Food packaging / งามทิพย์ ภู่วโรดม
|
2550 |
Genaral Book |
2 |
| 363 |
60722 |
ประวัติศาสตร์โลกใน 6 แก้ว = A history of the world in 6 glasses / ทอม สแตนเดจ ; คุณากร วาณิชย์วิรุฬห์ แปล
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 364 |
61038 |
ตำราจุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / สุมณฑา วัฒนสินธุ์
|
2549 |
Genaral Book |
2 |
| 365 |
61624 |
ผลของปัจจัยการผลิตที่ต่อการกระจายเวลาคงค้างของชิ้นอาหารในระบบการไหลแบบสองวัฏภาค / ปิยวรรณ ค้ากำยาน
|
2546 |
Genaral Book |
1 |
| 366 |
61655 |
เอกสารประกอบการสัมมนาเรื่อง ซอสปรุงรส (Seasoning sauce) / สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย ร่วมกับ The Flavour specialists
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 367 |
61851 |
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / เรียบเรียงโดย นิธิยา รัตนาปนนท์
|
2529 |
Genaral Book |
1 |
| 368 |
62548 |
Herbals juice for beauty = เพิ่มสวยให้ผิวขาวใสด้วย...สมุนไพรคั้นสด / พันธ์นิสา ธารทิพย์
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 369 |
62550 |
คู่มือทำกิน ฉบับพิเศษ เจ้าตำรับส้มตำ และสารพัดรายการอาหารมื้อแซบ / นันทิยา ผิวผาง
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 370 |
62566 |
อาหารอิตาเลียน รวมเมนูยอดนิยม / เสาวภรณ์ วังวรรธนะ และคณะ
|
[2549] |
Genaral Book |
3 |
| 371 |
62644 |
น้ำผักผลไม้รักษาโรค / ไดเรน กาลา ร่วมกับ ดี. อาร์. กาลา และ ซานเจย์ กาลา ; พรพรรณ ศรีคัฒนพรหม แปล
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 372 |
62778 |
การตกแต่ง การแกะสลักผักและผลไม้ / บรรณาธิการ; เฉลิมวงศ์ เจริญสุข
|
[2547] |
Genaral Book |
3 |
| 373 |
63992 |
รายงานการวิจัยเรื่องการพัฒนาแผ่นกรองน้ำมันทอดจากเปลือกข้าวโพดผสมสารดูดซับชนิดต่าง ๆ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทอด = Development of frying oil filter pad from corn husk mixed with adsorbent combinations for fried food industries / บัณฑิต อินณวงศ์
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 374 |
65554 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาความชื้นสมดุลของผักและผลไม้ในภูมิภาคตะวันตกของประเทศไทย = A study of equilibrium moisture content of vegetables and fruits in western region of Thailand / เสริม จันทร์ฉาย
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 375 |
65862 |
โครงการศึกษาสถานการณ์การผลิตและคุณภาพความปลอดภัยของนมแพะพาสเจอร์ไรส์ ปีงบประมาณ 2551 / หน่วยเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร กองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
|
2551 |
Genaral Book |
3 |
| 376 |
66201 |
ผลการศึกษาปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารและแนวทางการแก้ไขป้องกัน / ศูนย์ศึกษาระบบความปลอดภัยอาหารและโภชนาการ สถาบันคลังสมองของชาติ
|
[2551] |
Genaral Book |
3 |
| 377 |
67641 |
สูตรอร่อยทันใจ อาหารนานาชาติ / คณะผู้แปล : ชาดา คำนวณ, วิริยา สังขนิยม, แสงโสม บุณยศักดิ์
|
2551 |
Genaral Book |
2 |
| 378 |
70273 |
เทคนิคการแกะสลักผักและผลไม้ / บรรณาธิการ; เฉลิมวงศ์ เจริญสุข
|
[2544] |
Genaral Book |
1 |
| 379 |
70331 |
เอกสารประกอบการประชุมวิชาการโคนมและผลิตภัณฑ์ ครั้งที่ 4 ทำวิจัยได้-ใช้ประโยชน์จริง วันที่ 13-14 ธันวาคม 2544 ณ โรงแรมโซลทวินทาวเวอร์ เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวาระครบ 84 ปี แห่งการสถาปนาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย / โดย กรมปศุสัตว์ ... [และอื่น ๆ]
|
2544 |
Genaral Book |
1 |
| 380 |
70343 |
การพัฒนาสินทรัพย์ชุมชนด้านการเกษตรในจังหวัดพะเยา / ศักดิ์ชาย บุญญาทวี
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 381 |
73356 |
การทำเต้าเจี้ยว / วรัญญู ชามขุนทด
|
2532 |
Genaral Book |
2 |
| 382 |
73548 |
รายงานการวิจัย เรื่อง องค์ประกอบทางเคมีและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดจากเนื้อมะกอกป่า = Chemical compositions and antioxidant activity of hog plam (spondias pinnata kurz.) pulp extracts / สุกัญญา เขียวสะอาด, เกียรติศักดิ์ พลสงคราม
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 383 |
78584 |
รายงานวิจัยเรื่อง ผลของการใช้ Methyl jasmonate ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย = Effect of methyl jasmonate on postharvest quality changes of pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) CV. Pattavia / พฤฒิยา นิลประพฤกษ์
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 384 |
80537 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมกล้วยผสมมะละกอโดยการลดน้ำตาล = The product development of reduced-sugar banana-papaya jam / ปาริชาติ ตียปรีชญา
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 385 |
80545 |
กฎหมายและมาตรฐานอาหาร = Food standard and regulations / นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 386 |
80546 |
เอกสารประกอบการสอน รายวิชาสุขาภิบาลโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = Food plant sanitation / นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 387 |
80564 |
ครบเครื่องเรื่องอาหาร 2 : การแปรรูปอาหารเพื่ออาชีพ / โดย ศิโรจน์ ผลพันธิน ... [และคนอื่นๆ]
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 388 |
80681 |
เอกสารประกอบการสอน รายวิชา การผลิตผัก / อัตถ์ อัจฉริยมนตรี
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 389 |
80684 |
อาหารไทยรสอร่อย / [บรรณาธิการเล่ม ศิริลักษณ์ รอตยันต์]
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 390 |
80685 |
ไข่อร่อยหลากหลายสไตล์ / [บรรณาธิการ เยาวภา ขวัญดุษฎี]
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 391 |
80890 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การผลิตชีวสารเอกซ์โซโพลีแซกคาไรด์ด้วยเชื้อ Lactobacillus CMU 198 โดยใช้วัตถุดิบทดแทน: จลนพลศาสตร์และผอผลิตของสารเอกซ์โซโพลีแซกคาไรด์ = Exopolysaccharide biosynthesis by Lactobacillus confusus CMU 198 using substitute raw materials: production kinetics and exopolysaccharide yields / อำพิน กันธิยะ ... [และคนอื่นๆ]
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 392 |
80910 |
ผลงานวิจัย เพื่อประกอบการขอกำหนดตำแหน่งนักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ เรื่อง การรวบรวมและจำแนกสายพันธ์ุเห็ดหอมที่เพาะเป็นการค้าด้วยเครื่องหมายโมเลกุลอาร์เอพีดี = Collection and classification of commercial strain of shiitake mushroom by molecular maker; RAPD / เรือนแก้ว ประพฤติ
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 393 |
83413 |
Cake สุขภาพ / จริยา เดชกุญชร ;[บรรณาธิการเล่ม : ธีญาภัทร์ ฟองไชย์,ศรัณย์รัชค์ เชียงไกรเวช]
|
2552 |
Genaral Book |
2 |
| 394 |
83418 |
สุดยอดเบเกอรี่ / จริยา เดชกุญชร ;[บรรณาธิการเล่ม : ธีญาภัทร์ ฟองไชย์,ศรัณย์รัชค์ เชียงไกรเวช]
|
2552 |
Genaral Book |
2 |
| 395 |
83420 |
สุดยอด capcake / จริยา เดชกุญชร ;[บรรณาธิการเล่ม : ธีญาภัทร์ ฟองไชย์,ศรัณย์รัชค์ เชียงไกรเวช]
|
2553 |
Genaral Book |
2 |
| 396 |
83457 |
แยมโรล / จริยา เดชกุญชร ;[บรรณาธิการเล่ม : ธีญาภัทร์ ฟองไชย์,ศรัณย์รัชค์ เชียงไกรเวช]
|
2553 |
Genaral Book |
2 |
| 397 |
83459 |
การวิเคราะห์ความเสี่ยงอาหาร / ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ
|
2552 |
Genaral Book |
2 |
| 398 |
83609 |
การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่ออุตสาหกรรมอาหารในทศวรรษหน้า / สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 399 |
83715 |
ผลของบรรจุภัณฑ์แบบสภาพบรรยากาศดัดแปลงและการเคลือบผิวต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวผลแก้วมังกร (Hylocereus undatus) = Effects of modified atmosphere packaging and coating on postharvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus) / วรเศรษฐ์ ไตรสีห์
|
2553 |
Theses |
1 |
| 400 |
84728 |
ชวนมา "แปรรูป & ถนอมอาหาร" กันเถอะ / Study Group for the Life-Environment Teaching ; เรื่อง, อังคณา รัตนจันทร์ ; แปล
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 401 |
85555 |
หลักการวิเคราะห์อาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์
|
2554 |
Genaral Book |
2 |
| 402 |
85729 |
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยและพัฒนาภาครัฐร่วมเอกชนในเชิงพาณิชย์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และแผนการตลาดน้ำเสาวรสเพื่อสุขภาพ = Development of a prebiotic passion fruit juice and its marketing plan / ปริญญา วงษา, ศศิขัณฑ์ โตโส, ฉลองรัฐ อูปเฮียง
|
2553 |
Genaral Book |
2 |
| 403 |
85742 |
คู่มือ ฉลาด "อ่านฉลาก" ลดหวาน มัน เค็ม / กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
|
2554 |
Genaral Book |
3 |
| 404 |
85976 |
รายงานการวิจัย การเสริมสร้างศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกไทย = Promotion of Thai poultry industry competitiveness / สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 405 |
86488 |
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ณ สถานที่จำหน่าย (ส่วนภูมิภาค) : ผลการตรวจวิเคราะห์เบื้องต้นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ปีงบประมาณ ... / หน่วยเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
|
2553- |
Genaral Book |
3 |
| 406 |
88876 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาภูมิปัญญาอาหารไทยใหญ่เพื่อสุขภาพในจังหวัดเชียงราย = Local wisdom : a case study of Tai Yai food for health in Chiang Rai province / กนกวรรณ ปลาศิลา ... [และคนอื่นๆ]
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 407 |
88883 |
รายงานการวิจัย เทคโนโลยีการผลิตและการตลาดผลิตภัณฑ์พริกแกงพื้นเมืองปลอดภัย ชุมชนเวียงพางคำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย = The production technology and marketing of safety traditional curry paste Wiang Pang Khum community Mae Sai district Chiang Rai province / วาสนา แก้วโพธิ์, ศุภนิดา เรืองศิริ
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 408 |
88894 |
การพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตถั่วเน่าในจังหวัดเชียงราย = Development and transferring technology of making fermented soybean process in Chiang Rai / มาลี หมวกกุล ... [และคนอื่นๆ]
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 409 |
88897 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาและการเพิ่มมูลค่าขนมพื้นบ้านล้านนา ข้าวควบ / วาสนา แก้วโพธิ์
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 410 |
88898 |
รายงานการวิจัย เรื่อง การผลิตหอมผงเพื่อเพิ่มมูลค่าแก่หอมหัวใหญ่คัดทิ้ง : สหกรณ์ผู้ปลูกหอมหัวใหญ่สันป่าตอง อำเภอแม่วางจังหวัดเชียงใหม่ = The value-added onion powder production from rejected onions : Sanpatong onion grower's co-operatives, Mae Wang, Chiang Mai / เกียรติศักดิ์ พลสงคราม, ยุพาพร รักศิลปกิจ
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 411 |
88908 |
รายงานการวิจัย เรื่อง ผลของสารละลายออสโมติกต่อคุณภาพของมะดันแช่อิ่มอบแห้ง = The effects of osmotic solutions on qualities of osmotically dehydrated garcinia schomburgkiana pierre / มนทกานติ์ บุญยการ, พิรัญชนา ภาณุสัณห์
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 412 |
93793 |
ข้อกำหนดการใช้วัตถุเจือปนอาหารตามมาตรฐานทั่วไปสำหรับวัตถุเจือปนอาหารของโคเด็กซ์ = General standard for food additive : GSFA / สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 413 |
93794 |
4 ทศวรรษการส่งออกอาหารไทย (พ.ศ. 2506-2546) ภายใต้การส่งเสริมสนับสนุนด้านสาธารณสุข / บรรณาธิการ จุรีภรณ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ ... [และคนอื่นๆ]
|
2553 |
Genaral Book |
2 |
| 414 |
94886 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นเฉาก๊วยอบแห้งเชิงพาณิชย์ = The product development of dried grass jelly for commercial production / อรทัย ทองประเสริฐ
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 415 |
95138 |
เห็ดฟางและเทคโนโลยีการผลิตในโรงเรือน / อัจฉรา พยัพพานนท์
|
2553 |
Genaral Book |
2 |
| 416 |
95620 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการการผลิตข้าวอบกรอบจากข้าวเหนียวดำ = Production of rice cracker from purple glutinous rice / สุริยาพร นิพรรัมย์ และ อรรณพ ทัศนอุดม
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 417 |
96460 |
อาหารไทยริมทะเล / บรรณาธิการ ศิริลักษณ์ รอตยันต์
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 418 |
96526 |
ข้างครัวตะวันตก / พิชัย วาศนาส่ง
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 419 |
97812 |
อาหารเหนือเพื่อ "คำสุข" / เพชรยุพา บูรณ์สิริจรุงรัฐ
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 420 |
98758 |
คู่มือการประยุกต์ใช้สุขลักษณะที่ดีของครัวผลิตอาหารสำหรับคนหมู่มาก / อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร
|
2556 |
Genaral Book |
2 |
| 421 |
100334 |
แอนติออกซิแดนท์ในธัญพืช / อนุชิตา มุ่งงาม
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 422 |
100575 |
โอกาสทางการตลาดอาหารเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดเชียงราย = Marketing opportunities for organic food in chiang rai procince / อรวรรณ สุวรรณอาสน์
|
2555 |
IS |
1 |
| 423 |
101369 |
ก้าวทันโภชนาการกับชมรมโภชนาการเด็กแห่งประเทศไทย / อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ, นลินี จงวิริยะพันธุ์, สุภาพรรณ ตันตราชีวธร บรรณาธิการ
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 424 |
101370 |
โภชนาการในเด็ก ความรู้สู่ปฏิบัติ / อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ, นลินี จงวิริยะพันธุ์, สุภาพรรณ ตันตราชีวธร บรรณาธิการ
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 425 |
101371 |
โภชนาการในเด็กและวัยรุ่น : ประเด็นที่ควรรู้ / นลินี จงวิริยะพันธุ์, เรืองวิทย์ ตันติแพทยางกูร, นฤมล เด่นทรัพย์สุนทร บรรณาธิการ
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 426 |
101372 |
โภชนาการทันยุค / อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ, นลินี จงวิริยะพันธุ์, สุภาพรรณ ตันตราชีวธร บรรณาธิการ
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 427 |
101373 |
ก.ส.ล. กับบทบาทการกำกับดูแลการซื้อขายสินค้าเกษตรล่วงหน้า / สำนักงานคณะกรรมการกำกับการซื้อขายสินค้าเกษตรล่วงหน้า
|
2555 |
Genaral Book |
2 |
| 428 |
101383 |
ข้าวหอมมะลิบรรจุถุง : การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานและโครงสร้างตลาด / บรรณาธิการ สมพร อิศวิลานนท์, ปิยะทัศน์ พาฬอนุรักษ์, ชมพูนุท สวนกระต่าย
|
2556 |
Genaral Book |
2 |
| 429 |
101440 |
คู่มือการทำธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ = Business guide for Thai restauranteur overseas / สถาบันอาหาร และศูนย์พัฒนาอาหารไทยและครัวไทยสู่ครัวโลก
|
[2549] |
Genaral Book |
1 |
| 430 |
101458 |
รายงานสรุปผลการวิจัย รูปแบบวิธีการบริหารจัดการเก็บข้าวเปลือกของเกษตรกร = The management model of farmer's unmilled rice / กฤตพา แสนชัยธร, วัลภา ถมยา, ปวิช แสนชัยธร
|
2554 |
Genaral Book |
2 |
| 431 |
101499 |
มะม่วง : การผลิตและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว / บรรณาธิการ ธวัชชัย รัตน์ชเลศ, วิลาวัลย์ คำปวน, ธีรนุข เจริญกิจ
|
2556 |
Genaral Book |
2 |
| 432 |
101715 |
รายงานวิจัยเรื่อง การศึกษาระดับความปลอดภัยของอาหาร จังหวัดนครศรีธรรมราช = food safety studies for consumer in Nakhon Si Thammarat / ยุทธนา ศิลปรัสมี...[และคนอื่นๆ ]
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 433 |
101720 |
รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษากระบวนการผลิตสินค้าผักและผลไม้ในห่วงโซ่อุปทานระบบปิดเพื่อนำไปสู่การกำหนดนโยบาย ภายใต้สัญลักษณ์ Q / ศุภฤกษ์ สุขสมาน
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 434 |
104139 |
ชา / ธีรพงษ์ เทพกรณ์
|
2557 |
Genaral Book |
5 |
| 435 |
104152 |
อาหารเพื่อสุขภาพ สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน / อัญชลี ศรีจำเริญ
|
2555 |
Genaral Book |
2 |
| 436 |
104196 |
ประมวลหลักเกณฑ์การสุขาภิบาลอาหารและการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตอาหารสำหรับโรงพยาบาล / เรียบเรียงโดย สุรีย์ วงศ์ปิยชน, ชณัญณิศา เลิศสุโภชวณิชย์
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 437 |
104495 |
แนวทางการประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ : ภายใต้โครงการส่งเสริมการใช้คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ / โดย คณะกรรมการเทคนิคด้านคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 438 |
104502 |
การวิเคราะห์ความเสี่ยงอันตรายในอุตสาหกรรมอาหาร วันที่ 31 มีนาคม 2543 ณ ห้องอเมริกา ชั้น 9 โรงแรมซันรูท กรุงเทพฯ / สถาบันอาหาร
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 439 |
104526 |
Homemade Pie / นวรัตน์ เอี่ยมพิทักษ์กิจ
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 440 |
104561 |
พืชอาหารพื้นบ้านกลุ่มชาติพันธุ์ตะวันตก / วินัย สมประสงค์ บรรณาธิการ
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 441 |
104899 |
ข้อเสนอปฏิรูปนโยบายอาหารปลอดภัย / โดย โครงการพัฒนากลไกการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารของผู้บริโภค มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
|
ม.ป.ป. |
Genaral Book |
1 |
| 442 |
104900 |
อาหารนำเข้า ปลอดภัยแล้วหรือยัง? / คณะผู้วิจัย นวลศรี รักอริยะธรรม ... [และคนอื่นๆ]
|
2553 |
Genaral Book |
1 |
| 443 |
104994 |
คู่ขวัญ คู่ครัว เล่ม 1/ บริษัท กรุงไทยการไฟฟ้า จำกัด
|
[2544] |
Genaral Book |
1 |
| 444 |
105151 |
Mutation and selection of aspergillus flavus var. columnaris for soy sauce production / Anisa KaenJak
|
1984 |
Genaral Book |
1 |
| 445 |
105158 |
รายงานผลการวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยเรื่อง การปรับปรุงประสิทธิภาพของการหมักเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ / มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
|
2526 |
Genaral Book |
1 |
| 446 |
105160 |
ไวน์ผลไม้และสาโท : ผลิตด้วยความมั่นใจได้อย่างไร / บรรณาธิการ ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย, พัฒนา เหล่าไพบูลย์
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 447 |
105474 |
IP Portfolio = ผลงานทรัพย์สินทางปัญญาที่พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยี / ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม (MFii)
|
2563 |
E-Book |
1 |
| 448 |
105869 |
บรรจุภัณฑ์สำหรับผลผลิตทางการเกษตร กรณีศึกษา : บรรจุภัณฑ์สำหรับพืชผักในระบบโรงเรือน (ผักกางมุ้ง) ในเขตปฏิรูปที่ดิน / อนุสรา มูลป้อม, แพรรวี เคหะสุวรรณ
|
2557 |
Genaral Book |
2 |
| 449 |
108041 |
การแยกโปรตีเอสจากเครื่องในปลาบึกเลื้ยงด้วยระบบการแยกชั้น = Phase separation of proteases from viscera of farmed giant catfish / เอเธน วรรณบูรณ์
|
2556 |
Theses |
1 |
| 450 |
108218 |
SSOP วิธีปฏิบัติมาตรฐานด้านสุขาภิบาลสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร / สุดสาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล, ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 451 |
108239 |
การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร / วราภา มหากาญจนกุล ... [และคนอื่นๆ]
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 452 |
108310 |
หลักการประกอบอาหาร / อบเชย วงศ์ทอง, ขนิษฐา พูนผลกุล
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 453 |
109557 |
การวิเคราะห์ปัจจัยการเลือกซื้อผลไม้อบแห้งของไทยในตลาดผู้บริโภคชาวจีนตอนใต้ = An analysis of purchasing factors of Thai bried fruit in Southern China market / จือเยวี่ย โจว
|
2557 |
IS |
1 |
| 454 |
110063 |
ด้วยรักและขนมปัง = Let me eat bread / พิมพ์รัก ชัยกุล
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 455 |
111254 |
ตำราการออกแบบโรงงานอาหาร / วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 456 |
111323 |
คู่มือการประยุกต์ใช้สุขลักษณะที่ดีของครัวผลิตอาหารสำหรับศูนย์อาหาร / สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 457 |
112329 |
บางกระทุ่มโมเดล : รูปแบบการพัฒนาและเผยแพร่เทคโนโลยีการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์สู่ชุมชนกล้วยตากบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก : พ็อกเกตบุ๊ก / cโดย มหาวิทยาลัยศิลปากร ; เสนอต่อ กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน กระทรวงพลังงาน ; ผู้เขียน เสริม จันทร์ฉาย
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 458 |
112527 |
น้ำนมรำข้าวอินทรีย์ชนิดพาสเจอร์ไรส์และพร้อมชง = Instant and pasteurized organic rice bran milk / อัฏฐพล อิสสระ
|
2558 |
Theses |
1 |
| 459 |
112528 |
การคืนกลับของโปรตีนจากรำข้าวด้วยวิธีการตกตะกอนที่แตกต่างกัน = Recovery of rice bran protein using different precipitation techniques / ณัฏฐ์ธนัน หิศรนุสรณ์
|
2558 |
Theses |
1 |
| 460 |
112873 |
รสมือไทย สุดยอดตำรับอาหารไทยยอดนิยม / สถาบันอาหาร
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 461 |
112890 |
รวมข้อสอบวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร : หมวดวิชาเคมีอาหารและการวิเคราะห์ หมวดวิชาจุลชีววิทยาอาหารและความปลอดภัย หมวดวิชาการแปรรูปอาหาร หมวดวิชาวิศวกรรมอาหาร หมวดวิชาประกันคุณภาพอาหารและสุขาภิบาล / สาโรจน์ รอดคืน ... [และคนอื่นๆ]
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 462 |
113190 |
ปฏิบัติการจุลินทรีย์ในเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อ = Microorganism laboratory in meat and meat products / ผุสดี ตังวัชรินทร์
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 463 |
113265 |
นักเลงตาลบ้านถ้ำรงค์ / คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 464 |
113285 |
การอัดแพร่ด้วยสุญญากาศในอาหาร / วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 465 |
113613 |
Functionalized polymeric materials in agriculture and the food industry / Ahmed Akelah
|
c2013 |
Genaral Book |
1 |
| 466 |
114429 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของการเก็บรักษาในสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพส้มโอพันธุ์ทองดีในระหว่างเก็บรักษาที่อุณหภูมืต่ำเพื่อการส่งออก = Effect of madified atmosphere packaging on quality of pummelo cv."Thong Dee" during low temperature Storage for Export / เสาวภา ไชยวงศ์ และ ธีรพงษ์ เทพกรณ์
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 467 |
114440 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของกระบวนการหมักต่อคุณภาพของน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรด = Effect of fermentation process on qoulity of pineapple vinegar / สิริรุ่ง วงศ์สกุล
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 468 |
114465 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การผลิตโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าวอินทรีย์ด้วยกรรมวิธีแบบเกษตรอินทรีย์เปรียบเทียบกับวิธีดั้งเดิม = Production of protein isolates from organic rice bran by using organic processing compared with conventional methods / สาโรจน์ รอดคืน และ สิริรุ่ง วงศ์สกุล
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 469 |
114499 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การเพิ่มประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อของน้ำอิเล็กโทรไลต์ด้วยเทคนิคไมโครนาโนบับเบิลในผักตัดแต่งพร้อมบริโภค = Enhancement of disinfection efficacy of electrolyzed water in fresh-cut vegetables using micro-nano bubble technique / พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์ และสุทธิวัลย์ สีทา
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 470 |
114503 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากเจลาตินหนังปลาโดยการเสริมสารยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ = Development of edible flims from fish skin gelatin incorporates with antimicrobial agents / ดำรงพล คำแหงวงศ์, สาโรจน์ รอดคืน และพันธ์สิริ สุทธิลักษณ์
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 471 |
114505 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ สมบัติทางกายภาพ-เคมี และฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของส้มโอพันธุ์ทองดีและพันธุ์แชนเลอร์ระหว่างการเจริญเติบโตและระยะความบริบูรณ์ = Physico-chemical properties and antioxidant capacity of pummelo cvs. "Thong Dee" and "Chandler" during growth and maturatiion / เสาวภา ไชยวงศ์ และธีรพงษ์ เทพกรณ์
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 472 |
114540 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่ขิงพร้อมดื่ม = Development of ginger drinking jelly / ณัฏยา คนซื่อ และ ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 473 |
114545 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ คุณภาพของน้ำสับปะรดปรุงรสเข้มข้นแช่แข็ง = Quality of frozen concentrated pineapple juice / ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, นิรมล สันติภาพวิวัฒนา และยูถิกา สร้อยระย้า
|
2547 |
Genaral Book |
1 |
| 474 |
114559 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อขนุนด้วยสารเคลือบผิว = Extending shelf-life of jackfruit pulp with edible coating / เนตรา สมบูรณ์แก้ว และ นิรมล สันติภาพวิวัฒนา
|
2548 |
Genaral Book |
1 |
| 475 |
114576 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานต่อคุณภาพสับปะรดพันธุ์นางแลและภูแล = Effect of Chitosan coating on quality of pineapple cv. 'Nang-Lae and Poo-Lae' / นิรมล สันติภาพวิวัฒนา และ เนตรา สมบูรณ์แก้ว
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 476 |
114577 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ สับปะรดตัดแต่งพร้อมบริโภค = Minimally processed pineapple / นิรมล สันติภาพวิวัฒนา และ เนตรา สมบูรณ์แก้ว
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 477 |
114585 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาสูตรและการจำแนกคุณลักษณะของฟิล์มบริโภคได้จากแป้งและสตาร์ชข้าว (ระยะที่ 1) = Formulation and characterization of edible film from rice flour and starch (Phase 1) / รุ่งอรุณ สาสนทาญาติ และ ดำรงพล คำแหงวงศ์
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 478 |
114616 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ องค์ประกอบในน้ำคั้นและฤทธิ์การต้านออกซิเดชันในสับปะรดพันธุ์ต่างๆ ที่ปลูกในประเทศไทย = Juice components and antioxidant capacity of pineapple varieties cultivated in Thailand / สุทธิวัลย สีทา และ พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 479 |
114625 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของการทำแห้งแบบพ่นฝอยของสารสกัดชาเขียวในระดับโรงงานต้นแบบ = Spray-drying optimization of pilot scale green tea extract / ณัฐวุฒิ ดอนลาว และ ธีรพงษ์ เทพกรณ์
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 480 |
114628 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของวิธีการทำแห้งต่อสารสกัดจากใบชาเขียวอัสสัม = Effect of drying method on tea extract from assom green tea / ปริญญา วงษา...[และคนอื่นๆ]
|
2550 |
Genaral Book |
1 |
| 481 |
114636 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของการทำแห้งต่อองค์ประกอบ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของเนื้อผลกาแฟ = Effect of drying on composition and antioxidation activity of coffee pulp / นิรมล ปัญญ์บุศยกุล และ สุทธิวัลย์ สีทา
|
2554 |
Genaral Book |
1 |
| 482 |
114773 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ คุณสมบัติการเกิดเจลภายใต้สภาวะการเซ็ทตัวของเนื้อปลาบึกบด และซูริมิจากเนื้อปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย = Gelling properties of minced and surimi from farmed giant catfish (Pangasianodon gidas) as influenced by setting conditions / สาโรจน์ รอดคืน และ ปริญญา วงษา
|
2551 |
Genaral Book |
1 |
| 483 |
115247 |
รูปแบบการจัดการการตลาดผักอินทรีย์ : กรณีศึกษา เกษตรกรผู้ปลูกผักอินทรีย์ ตำบลแม่ทา อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ / โดย ธิติพันธ์ ศรีภมร ... [และคนอื่นๆ]
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 484 |
115254 |
ฐานข้อมูลภูมิปัญญาด้านการจัดระบบอาหารของกลุ่มชนในอาเซียนเพื่อความมั่นคงทางอาหารในรอบครึ่งศตวรรษ / เอกรินทร์ พึ่งประชา
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 485 |
115278 |
ลุ่มน้ำหมัน : การจัดการโดยเครือข่ายทางสังคมเพื่อความมั่นคงทางอาหารของชุมชน / เอกรินทร์ พึ่งประชา
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 486 |
115280 |
พาราโบล่าโดม : นวัตกรรมการอบแห้งที่เปลี่ยนโฉมหน้ากล้วยตากไทย / เสริม จันทร์ฉาย
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 487 |
115288 |
รายงานการวิจัย เรื่อง ปริมาณสารไอโซฟลาโวนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง = Isoflavone content and development of functional food from soybean / ชาญชัย ตรีเพชร และเบญจวรรณ ตื้อตัน
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 488 |
115289 |
รายงานการวิจัย เรื่อง แผนภาพความชอบของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่มีจำหน่ายในประเทศไทย = The preference mapping of soy products in Thailand / เบญจวรรณ ตื้อตัน และนันทพร รุจิขจร
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 489 |
115293 |
คู่มือการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับอุตสาหกรรมผลิตนมพร้อมดื่ม / กรมโรงงานอุตสาหกรรม
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 490 |
115305 |
การประกอบการระหว่างประเทศ : ร้านอาหารไทยและอาหารแปรรูปในอาเซียน = International entrepreneurship: Thai restaurants and processed foods in ASEAN / เนตรนภา ไวทย์เลิศศักดิ์ (ยาบุชิตะ)
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 491 |
115306 |
คู่มือการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับอุตสาหกรรมผลิตผลไม้อบแห้ง / กรมโรงงานอุตสาหกรรม
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 492 |
115345 |
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว และถั่วลิสง ทิศทางพืชเศรษฐกิจไทยในอาเซียน / สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
|
2559 |
Genaral Book |
2 |
| 493 |
115346 |
การออกแบบโรงงานอาหาร = Food plant design / จตุรภัทร วาฤทธิ์
|
2558 |
Genaral Book |
2 |
| 494 |
116504 |
เรื่องราวไข่ไก่ที่สมบูรณ์ที่สุดในประเทศไทย : The story of eggs / กิตติ ทรัพย์ชูกุล
|
2559 |
Genaral Book |
2 |
| 495 |
116662 |
ข้าวน้ำกำกิ๋นไทยวนลับแล / ทรงสุดา ภู่สว่าง และณรงค์ ศิขิรัมย์
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 496 |
116845 |
(ร่าง) รายงายวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาความเป็นไปได้การใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโตรสโคปีตรวจสอบปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (SO2) ตกค้างในผลลำไยสด = Feasibility of near- infrared spectroscopy (NIRS) for the prediction SO2 residual content in fresh longan fruits / ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 497 |
117173 |
สับปะรดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค = Ready-to-eat fresh-cut pineapple / นิอร โฉมศรี
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 498 |
117262 |
คู่มือการปรับปรุงประสิทธิภาพโดยการนำวิศวกรรมคุณค่า (Value engineering, VE) ไปประยุกต์ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมถนอมผัก พืช หรือผลไม้ โดยวิธีทำให้เยือกเย็น / สำนักเทคโนโลยีน้ำและสิ่งแวดล้อมโรงงาน กรมโรงงานอุตสาหกรรม
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 499 |
117287 |
เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยพลังงานรังสีอาทิตย์ = Solar drying technology / เสริม จันทร์ฉาย
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 500 |
117346 |
อนาคตทิศทางงานวิจัยพืชเศรษฐกิจของไทย / ภาณุวรรณ จันทวรรณกูร และบงกช บุปผา
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 501 |
117436 |
Hydroponics สร้างมูลค่าผักลดสารเคมี / บรรณาธิการ; ศิรินภา ศิริยันต์
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 502 |
117670 |
การสุขาภิบาลโรงงานอาหาร = Food plant sanitation / สุดสาย ตรีวานิช
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 503 |
117740 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ แนวทางการยืดอายุการเก็บรักษาและการเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์สำคัญในผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้งด้วยรังสี UV-C = A novel approach of UV-C radiation on prolonging storage life and enhancing bioactive compounds in mandarin cv. ' Sai Nam Pung' / สุทธิวัลย์ สีทา และ มัชฌิมา นราดิศร
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 504 |
123523 |
Cooking bible : bakery / นภัสรพี เหลืองสกุล และสวามินี นวลแขกุล
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 505 |
123530 |
เมนูถูกใจ เด็กใกล้ฟ้า : 30 เมนูสุดโปรดของเด็กๆ 9 ชาติพันธุ์ = Favorite recipes of hilltop children / ปิยวรรณ แก้วศรี
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 506 |
123531 |
อัศจรรย์มันสำปะหลัง = Wonders of Tapioca / มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 507 |
123548 |
เทคโนโลยีเยื่อแผ่นและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร / สุวัฒนา พฤกษะศรี
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 508 |
123901 |
โครงการพระราชดำริดอยคำ = Doi kham / ผู้เรียบเรียง; ฝ่ายวิชาการ สถาพรบุ๊คส์
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 509 |
124455 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การประยุกต์ใช้ไบโอเซ็นเซอร์ทางแสงสำหรับการตรวจวัดออคราทอกซินเอโดยใช้เพพไทด์โพรบและฉลากลูกบอลเคลือบอนุภาคทอง = Application of optical biosensor for ochratoxinA detection using peptide probe and Au-ball label / สุทธิพร พินิจสุวรรณ และ นิรมล ปัญญ์บุศยกุล
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 510 |
124471 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ คุณสมบัติของชาพรนิทราในการลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 = Anti-diabetic properties of pornittra tea in type 2 diabetes patients / จุฑามาศ นิวัฒน์...[และคนอื่นๆ]
|
2555 |
Genaral Book |
1 |
| 511 |
124541 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาสูตรและการจำแนกคุณลักษณะของฟิล์มบริโภคได้จากแป้งและสตาร์ชข้าว (ระยะที่ 2) = Formulation and characterization of edible film from rice flour and starch (Phase 2) / รุ่งอรุณ สาสนทาญาติ, ดำรงพล คำแหงวงษ์ และ ณัฐวุฒิ ดอนลาว
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 512 |
124588 |
รสของแม่สลอง : หมู่บ้านอาหาร แผนพัฒนาแม่สลองอย่างยั่งยืน = Mae Salong : gastronomy village / พลวัฒ ประพัฒน์ทอง ... [และคนอื่นๆ]
|
2560 |
Genaral Book |
2 |
| 513 |
124834 |
สถิติและการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร / วิวัฒน์ หวังเจริญ, เรียบเรียง
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 514 |
124847 |
เมนูนี้อร่อยดีมีสุขภาพ = Eat well stay well / บรรณาธิการ : อุทัยวรรณ วิสุทธากุล
|
2552 |
Genaral Book |
1 |
| 515 |
125101 |
เชลแล็ก : การประยุกต์ใช้ในอาหารและยา / สนทยา ลิ้มมัทวาภิรัติ์
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 516 |
125102 |
Smart farmer : เกษตรทางเลือกและความมั่นคงทางอาหาร หมู่บ้านก้างปลา อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย / เอกรินทร์ พึ่งประชา ... [และคนอื่น ๆ]
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 517 |
125106 |
2558 = Chinese food culture in wedding party for the Thai Chinese in Betong district, Yala province, Thailand / นารีรัตน์ วัฒนเวฬุ
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 518 |
125110 |
การลดค่าดัชนีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหาร = Glycemic index reduction in food products / ยุทธนา พิมลศิริผล
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 519 |
125125 |
คัมภีร์กาแฟ = Coffee bible / บุญทอง มุ่งสิริขจร และเกรียงสิทธิ์ ศิริชาติไชย
|
2549 |
Genaral Book |
1 |
| 520 |
125579 |
เชฟหญิงเหล็ก : สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก / งามพร้อม ไทยมี
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 521 |
125639 |
คู่มือไวน์เมกเกอร์ = Winemaker handbook / วันเพ็ญ จิตรเจริญ
|
2556 |
|
1 |
| 522 |
126147 |
ฉลากอาหาร : ข้อกำหนดและการนำไปใช้ / อุทัย กลิ่นเกษร
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 523 |
126149 |
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลลำไย / บรรณาธิการ; นิธิยา รัตนาปนนท์ และดนัย บุณยเกียรติ
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 524 |
126167 |
หลักการและเทคนิคในการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาในอุตสาหกรรมอาหาร = Principles and techniques of microbiological analysis in food industry / ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 525 |
126204 |
การลดการปนเปื้อนของผลิตผลทางการเกษตรด้วยโอโซน / กานดา หวังชัย
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 526 |
126333 |
สิทธิผู้บริโภค / สรวิศ ลิมปรังษี.
|
2559 |
Genaral Book |
1 |
| 527 |
126459 |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาการใช้สารละลายอนุภาคทองขนาดนาโนเพื่อตรวจวัดแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร = Colorimetric detection of foodborne bacteria using gold nanoparticles / สุทธิพร พินิจสุวรรณ
|
2556 |
Genaral Book |
1 |
| 528 |
126461 |
การวิจัยทางคหกรรมศาสตร์ / วาสนา เสภา
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 529 |
126466 |
ศิลปะการตกแต่งอาหาร / กนกวรรณ ปลาศิลา
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 530 |
127098 |
เยรูซาเล็มอาร์ทิโช้คเชิงพาณิชย์ / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล ... [และคนอื่น ๆ]
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 531 |
127133 |
หลักการแปรรูปและถนอมอาหาร / วิภาดา มุนินทร์นพมาศ
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 532 |
127232 |
ส่วนผสมและวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Food ingredients and additives in meat products / ศุภลักษณ์ สรภักดี
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 533 |
127279 |
หน่วยปฏิบัติการทางวิศวกรรมอาหาร 1 / ฤทธิชัย อัศวราชันย์
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 534 |
127314 |
สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง = Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine / สุกัญญา สุจฉายา, บรรณาธิการ
|
2561 |
Genaral Book |
2 |
| 535 |
127387 |
กลยุทธ์ "ค้าปลีก" สร้างความปลอดภัยอาหาร / คณะอนุกรรมการเชื่อมโยงการผลิตและการตลาด (ค้าปลีก) เพื่อความปลอดภัยอาหารสู่ผู้บริโภค
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 536 |
127414 |
การกรองในวิศวกรรมกระบวนการแปรรูปอาหาร = Filtration in food process engineering / ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล.
|
2560 |
Genaral Book |
2 |
| 537 |
127420 |
การแปรรูปด้วยความร้อนและไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ / ฤทธิชัย อัศวราชันย์
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 538 |
127674 |
JTEPA ณ ปีที่ 10 การปกป้องตลาดสินค้าเกษตรของญี่ปุ่น? / สิรินทิพย์ นรินทร์ศิลป์
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 539 |
127719 |
โรงสีข้าวชุมชน : แนวคิดและแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืน / สุนทรชัย ชอบยศ
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 540 |
127933 |
เปิดหูเปิดตาเรื่องอาหาร "ฉบับอาหารเปลี่ยนโลก" / ไม้ร่ม ธรรมชาติอโศก
|
2562 |
Genaral Book |
1 |
| 541 |
128154 |
วัสดุสัมผัสอาหาร : ความปลอดภัยและกฎระเบียบ = Food contact materials : safety and regulations / งามทิพย์ ภู่วโรดม
|
2562 |
|
2 |
| 542 |
128239 |
Glam the trendicious restaurants / นัธพร ศิริรังษี และ พัชรินทร์ ตั้งชัยสิน
|
2559 |
Genaral Book |
2 |
| 543 |
128348 |
จุลชีววิทยาในอุตสาหกรรมอาหาร = Microbiology in food industry / ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 544 |
129261 |
การบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปรแอคทีฟสำหรับผักและผลไม้สด = Active modified atmosphere packaging for fresh fruits and vegetables / วีรเวทย์ อุทโธ
|
2562 |
Genaral Book |
1 |
| 545 |
129815 |
จักรวาลในถ้วยกาแฟ : ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ = How to make coffee : the science behind the bean / ลานิ คิงส์ตัน เขียน ; โตมร ศุขปรีชา แปล.
|
2560 |
Genaral Book |
1 |
| 546 |
129850 |
เทคนิคการประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร = Techniques in shelf life evaluation of food products / ยุทธนา พิมลศิริผล
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 547 |
130468 |
สภาพแวดล้อมทางกายภาพเพื่อการผลิตพืชไร่ = Physical environments of field crop production / ปิติพงษ์ โตบันลือภพ
|
2563 |
Genaral Book |
1 |
| 548 |
130506 |
วิทยาศาสตร์โปรตีนปลา = Science of fish proteins / จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
|
2562 |
Genaral Book |
1 |
| 549 |
130601 |
เทใจใส่เมนู / โดยทีมงานนิตยสาร Open ; วัฒนชัย วินิจจะกูล : รวบรวม
|
2543 |
Genaral Book |
1 |
| 550 |
130881 |
เทคโนโลยีสารกลิ่นรส / ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์
|
2563 |
Genaral Book |
2 |
| 551 |
130882 |
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเล และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ / นินนาท ชินประหัษฐ์
|
2562 |
Genaral Book |
1 |
| 552 |
131358 |
หลากพันธุ์ทุเรียนพื้นเมืองของไทย = Plenty of native durian cultivars in Thailand / อุษณีย์ พิชกรรม และณัฐวุฒิ พวกอินแสง
|
2563 |
Genaral Book |
1 |
| 553 |
131742 |
แพลตฟอร์มวิจัยด้านเกษตร : การออกแบบและการบริหารจัดการงานวิจัยเพื่อมุ่งผลลัพธ์ / บรรณาธิการ; จันทร์จรัส เรี่ยวเดชะ
|
2563 |
Genaral Book |
2 |
| 554 |
131871 |
เกษตรกรรมแห่งอนาคต = The agriculture of the future / สิริวัฒน์ สาครวาสี
|
2562 |
Genaral Book |
2 |
| 555 |
131932 |
การประเมินทางประสาทสัมผัส = Sensory evaluation / ไพโรจน์ วิริยจารี
|
2561 |
Genaral Book |
1 |
| 556 |
132020 |
วงจรชีวิตของต้นกัญชาและการดูแลเพื่อนำไปสกัดเป็นยา = The life cycle of the Cannabis plant & grower's guide / นัทธวงศ์ อนิวรรตน์
|
2562 |
Genaral Book |
1 |
| 557 |
132298 |
Food design จากวัฒนธรรมสู่นวัตกรรม / อนุสรณ์ ติปยานนท์
|
2563 |
Genaral Book |
1 |
| 558 |
132414 |
คู่มือการตรวจวิเคราะห์สิ่งแปลกปลอมในอาหาร (หมูหย็องปลอมและสาหร่ายปลอม) / ขันทอง เพ็ชรนอก
|
2563 |
Genaral Book |
3 |
| 559 |
132647 |
การตัดสินใจและรูปแบบการจัดเก็บข้าวเปลือกหอมมะลิของเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ / อรวรรณ ศรีโสมพันธ์, สกุลกานต์ สิมลา และสุรศักดิ์ บุญแต่ง
|
2563 |
Genaral Book |
2 |
| 560 |
132660 |
สวนดุสิตเดลิเวอรี่ = Suan Dusit delivery / ศิโรจน์ ผลพันธิน และคณะ
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 561 |
132662 |
เทคโนโลยีการตรวจวัดที่อาศัยอุปกรณ์อัจฉริยะสำหรับการวิเคราะห์อาหาร สมุนไพร และโลหะหนัก : เทคนิคใหม่สำหรับงานด้านเคมีวิเคราะห์ = Smart gadgets-based detection technologies for food, herbs, and heavy metals : new technique for analytical chemistry / ปริญญา มาสวัสดิ์
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 562 |
132676 |
การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ในการส่งเสริมการเกษตรยุคดิจิทัล = Human resource development in agricultural extension in the digital age / พัชราวดี ศรีบุญเรือง
|
[2564] |
Genaral Book |
2 |
| 563 |
132855 |
กาแฟเดินทาง = Coffee bag packer / เอกศาสตร์ สรรพช่าง
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 564 |
133159 |
มันสำปะหลังไทย : ชีววิทยา การผลิต และการแปรรูป = Thai cassava : biology, production and utilization / โอภาษ บุญเส็ง
|
2563 |
Genaral Book |
2 |
| 565 |
133211 |
รายงานผลการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยฉบับสมบูรณ์ แผนกิจกรรม การพัฒนาข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อปฎิรูปเกษตรไทยสู่ระบบอัจฉริยะ (ปีที่ 2) = Big data development for reforming Thai agriculture to smart system (year 2) / สุตเขตต์ นาคะเสถียร...และคนอื่นๆ]
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 566 |
133212 |
รายงานบทสรุปสำหรับผู้บริหาร แผนกิจกรรม การพัฒนาข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อปฎิรูปเกษตรไทยสู่ระบบอัจฉริยะ (ปีที่ 2) = Executive summary : big data development for reforming Thai agriculture to smart system (year 2) / สุตเขตต์ นาคะเสถียร...[และคนอื่นๆ]
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 567 |
133418 |
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ / ผู้เรียบเรียง; ดนัย บุณยเกียรติ และนิธิยา รัตนาปนนท์
|
2564 |
Genaral Book |
1 |
| 568 |
133543 |
มะนาว ปลูกกินเองได้ ปลูกขายทำเงิน / ผู้เรียบเรียง; กองบรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน
|
2557 |
Genaral Book |
1 |
| 569 |
133622 |
ประสิทธิผลของโปรแกรมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และกิจกรรมทางการ โดยใช้ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผนเป็นฐานในนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้น = Effectiveness of dietary behavioral physical activities modification program applying theory of planned behavior among secondary school students / พงศกร หัวนา
|
2563 |
Theses |
1 |
| 570 |
133767 |
สับปะรด สุดยอดผลไม้ไทย ปลูกง่าย กำไรงาม / กองบรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 571 |
133770 |
กล้วยน้ำว้า สร้างชาติ สร้างเงิน / กองบรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน
|
2558 |
Genaral Book |
1 |
| 572 |
133954 |
Science and technology of aroma, flavor, and fragrance in rice / edited by Deepak Kumar Verma and Prem Prakash Srivastav
|
2021 |
Genaral Book |
1 |
| 573 |
134665 |
40 ปี สมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย : ประวัติและผลงาน พจนานุกรมศัพท์ปุ๋ยและธาตุอาหารพืช / สมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย
|
2564 |
Genaral Book |
2 |
| 574 |
135369 |
การศึกษาศักยภาพการแปรรูปใบสับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์เส้นใย / สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 575 |
135455 |
เนื้อเนื้อ : มุมมอง ประสบการณ์ วิชาการ การสร้างอาชีพในโซ่อุปทานเนื้อโคไทย / ศิริพร กิรติการกุล, จุฑารัตน์ เศรษฐกุล และสุขสถิตพ์ พิสิษฐ์สัชญา
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 576 |
135456 |
ทางเลือกและโอกาส ในการสร้างอาชีพจากโคเนื้อ / ศิริพร กิรติการกุล...[และคนอื่น ๆ]
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 577 |
135457 |
การเลี้ยงโคขุนคุณภาพบริบทประเทศไทย / ศิริพร กิรติการกุล...[และคนอื่น ๆ]
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 578 |
135458 |
เรื่องต้องรู้ ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเนื้อโค / ศิริพร กิรติการกุล, จุฑารัตน์ เศรษฐกุล และสุขสถิตพ์ พิสิษฐ์สัชญา
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 579 |
135459 |
ผู้ประกอบการ ร้านขายเนื้อ = Butcher shop - steak/ suki/ shabu shop / ศิริพร กิรติการกุล, จุฑารัตน์ เศรษฐกุล และสุขสถิตพ์ พิสิษฐ์สัชญา
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 580 |
136241 |
ความตกลงว่าด้วยการใช้บังคับมาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช = Agreement on the application of sanitary and phytosanitary measures / สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
|
2563 |
Genaral Book |
3 |
| 581 |
136246 |
การวิเคราะห์เพื่อประเมินคุณภาพของผักและผลไม้ / ผู้เรียบเรียง; นิธิยา รัตนาปนนท์ และดนัย บุณยเกียรติ
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 582 |
136282 |
การให้ความร้อนแบบโอห์มมิกในการแปรรูปอาหาร = Ohmic heating in food processing / วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 583 |
136387 |
คุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของผักและผลไม้สดตัดแต่ง = Nutritional value and microbial safety of freash-cut fruits and vegetables / จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล
|
2566 |
Genaral Book |
1 |
| 584 |
136440 |
การจัดการหลังเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี / ผู้เรียบเรียง; ดนัย บุญยเกียรติ และนิธิยา รัตนาปนนท์
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 585 |
136441 |
หอมหัวใหญ่ = Onion / ผู้เรียบเรียง; ดนัย บุญยเกียรติ และนิธิยา รัตนาปนนท์
|
2565 |
Genaral Book |
1 |
| 586 |
136818 |
อาหารชาติพันธุ์ดอยแม่สลอง / ผู้เรียบเรียง จันทรารักษ์ โตวรานนท์...[และคนอื่น ๆ]
|
2566 |
Genaral Book |
1 |
| 587 |
137330 |
การกรองในวิศวกรรมกระบวนการแปรรูปอาหาร = Filtration in food process engineering [electronic resource] / ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล
|
2560 |
E-Book |
1 |
| 588 |
137339 |
การออกแบบนวัตกรรมอาหาร = Food innovation design [electronic resource] / ไพโรจน์ วิริยจารี
|
2564 |
E-Book |
1 |
| 589 |
137356 |
มหัศจรรย์กัญชา : พืชแห่งอนาคต [electronic resource] / กองบรรณาธิการมติชน
|
2565 |
E-Book |
1 |
| 590 |
137928 |
การเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อยกระดับรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังจังหวัดเลย โดยใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการจัดการ : รายงานการวิจัย = Efficiency enhancement through science, technology and management to raise income of cassava groweres in Loei province / เปรมชัย มูลหล้า...[และคนอื่น ๆ]
|
2566 |
Genaral Book |
1 |
| All |
947 |